БРУДЕРГАУЗ

БРУДЕРГАУЗ, помещение для выращивания молодняка всех видов птиц в первые 30 - 60 дней их жизни. Б. имеет, кроме отделений для птицы, вспомогательное помещение, предназначенное для подготовки и хранения 5 - 10-дневного запаса кормов, мойки посуды и пр.

Б. (рис. 1) принятого в СССР типа представляет длинное одноэтажное здание с 2 брудерными залами и вспомогательным помещением в середине. Во вспомогательном помещении устанавливают печь для подогревания воды, а еслиБ. имеет брудерные системы,- то и отопители. В брудерных залах вдоль задней стены оставляют рабочий проход шир. в 1,1 м, соединённый дверцами с отделениями для молодняка, разгороженными сетчатыми или дощатыми перегородками. В каждом зале 10 отделений, рассчитанных на размещение 270 - 300 цыплят, 140 - 150 индюшат, 210 утят и 105 гусят. Размер отделения даётся из расчёта площади на 1 гол.: цыплят - 0,065 м², индюшат - 0,11 - 0,12 м², утят - 0,08 м² и гусят - 0,16 м², при глубине отделений 5 ж. На 1 отделение приходится 2 секции брудерной системы, вследствие чего каждое отделение, для облегчения наблюдений за молодняком в течение первых 2 недель жизни, может делиться низкой перегородкой на 2 части. Служебное помещение в Б. имеет площадь в 12 - 20 м². Вдоль фасада здания устраиваются выгулы, разгороженные соответственно отделениям брудерных зал. Норма площади выгула 0,15 м² на 1 гол. молодняка. Фасадной стороной Б. должен быть обращен на юг.

Рис. 1. План брудергауза с системой водяного столба

Рис. 2. План брудергауза с огневой брудерной системой: 1 - топки; 2 - боров-дымоход; 3 - стояки; 4 - ступеньки для перехода через боров

Для облучения солнцем ранних выводков рекомендуется устраивать вдоль фасадной юж. стены Б. площадки с деревянным полом, ограждённые сеткой (солярии). Площадь солярия составляет 0,2 - 0,5 площади брудерного зала. Выс. солярия 1,8 м. Из отделений в фасадной стене Б. на уровне пола устраиваются лазы размером 30×30 см для выхода молодняка в солярий или на выгул. В сев. и центр, р-нах СССР в Б. устраиваются двойные оконные переплёты, а в юж. - одинарные, причём все оконные переплёты с внутренней стороны д. б. защищены проволочной сеткой. Световая площадь Б. колеблется от 1:8 до 1:12. Размер Б. зависит от числа отделений, в к-рых размещается птица. Наиболее часто встречающаяся ёмкость Б. от 2 до 6 тыс. цыплят. В стандартных Б. может выращиваться молодняк всех видов птицы, но при этом ёмкость Б. изменяется в соответствии с нормами плотности посадки молодняка (см. Брудерация) и с нормами площади пола на 1 гол. молодняка. При использовании в Б. боровных брудерных систем (рис. 2) печи последних должны примыкать к рабочему проходу, откуда производится их обслуживание; боров же проводят по отделениям с молодняком. В небольших х-вах Б. может служить приспособленное тёплое, светлое, сухое, чистое помещение с естественной вентиляцией и тёплым полом. В таких помещениях обычно используются элевезы или каменноугольные, керосиновые или боровные брудеры (см. Брудер).

П. Ягодин

Литература - см. Брудерация.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 1 (А - Е)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1949, с. 620