Новости Энциклопедия
Библиотека Новые книги
Анекдоты Ссылки
Карта сайта О сайте

БЕСТУЖЕВСКАЯ ПОРОДА

БЕСТУЖЕВСКАЯ ПОРОДА кр. рог. ск. мясомолочного направления (рис. 1 и 2). Начало выведения этой породы относится к 1810. Название получила по фамилии заводчика Б. Бестужева, к-рый при выведении этой породы использовал для улучшения местного приволжского скота голландскую и симментальскую породы. Позднее, в период 1910-15 применялось скрещивание с шортгорнами, что повысило мясные качества скота; в дальнейшем производилось обратное скрещивание похмесей с бестужевскими быками. Родина Б. п. - с. Репьевка, Ново-Спасского р-на, Куйбышевской обл. В наст, время Б. п. распространена в Куйбышевской, Ульяновской обл., Татарской и Башкирской АССР. Кроме того, она принята в качестве улучшающей породы в части Чкаловской и Саратовской обл. Скот Б. п. хорошо приспособлен к суровым климатическим условиям Поволжья. Он хорошо переносит летом жару, а зимой сильные морозы и ветры, мало снижая удои; при улучшенном кормлении и уходе у скота Б. п. резко повышается продуктивность и скороспелость.

Экстерьер Б. п. Голова небольшая, сухая, широкая во лбу. Отношение дл. головы к наибольшей шир. лба - 1,2. Шея ср. длины, незаметно переходящая в плечо, покрыта мелкими складками, холка широкая, грудь глубокая. Рёбра поставлены круто, поясница широкая, ровная. Зад длинный, широкий, часто крышеобразный. Седалищные бугры расставлены широко, что облегчает растёл. Ж-ные, у к-рых растянута ср. треть туловища, встречаются редко. Скот Б. п. отличается крепкой конституцией, он мало подвержен заболеваниям. Туберкулёз среди Б. п. редкое явление. Масть вишнёво-красная и красная с белыми отметинами на вымени, в паху, на конце хвоста; голова, шея и нижняя часть ног (ниже колена и скакательного сустава) сильно пигментированы. Часто встречаются ж-ные буро-красной масти. Небольшое количество ж-ных (5%) - красно-пёстрой масти.

Рис. 1. Бык (линии Индуса-Наполеона I), живой вес 1300 кг. На ВСХВ 1940 р. присуждено звание чемпиона породы (Анненковский племенной совхоз, Куйбышевской обл.)
Рис. 1. Бык (линии Индуса-Наполеона I), живой вес 1300 кг. На ВСХВ 1940 р. присуждено звание чемпиона породы (Анненковский племенной совхоз, Куйбышевской обл.)

Ср. живой вес коров 480 кг (колебания от 300 до 750 кг), быков 700 кг (максимум 1 260 кг). Живой вес при рождении тёлочек 30 - 35 кг, бычков 35-40 кг. Скороспелость хорошая. При правильном кормлении тёлочки достигают живого веса, который характерен для ж-ных класса элита-рекорд. Основные промеры по стаду коров Анненковского плем. совхоза: выс.

Рис. 2. Корова Малютка, удой| на 8-м отёле за 300 дней 8 159 кг. 3,8% жира в молоке. На ВСХВ 1939 присуждено звание чемпиона породы (колхоз 'Заветы Ильича', Куйбышевской обл.), в холке 131 см, глубина груди 69,8 см, шир. груди 40 см; косая дл. туловища 156 см, шир. зада в моклоках 51 см
Рис. 2. Корова Малютка, удой| на 8-м отёле за 300 дней 8 159 кг. 3,8% жира в молоке. На ВСХВ 1939 присуждено звание чемпиона породы (колхоз 'Заветы Ильича', Куйбышевской обл.), в холке 131 см, глубина груди 69,8 см, шир. груди 40 см; косая дл. туловища 156 см, шир. зада в моклоках 51 см

Удои коров Б. п. довольно высокие. Отдельные х-ва получают удой св. 3 000 кг в ср. на фуражную корову; так, в плем. совхозе им. КИМ при хорошем кормлении получено св. 4 300 кг на полновозрастную корову. Выдающиеся рекордистки: Малютка + 102 (колхоз "Заветы Ильича", Куйбышевской обл.) на 8-м отёле дала удой за 300 дней 8159 кг с 3,8% жира (чемпион породы на ВСХВ 1939); Буянка + 8 (колхоз им. Коминтерна, Куйбышевской обл.) на 9-м отёле дала 7603 кг с 3,86% жира, живой вес 766 кг (чемпион породы на ВСХВ 1940); Лида + 3558 (Анненковский плем. совхоз, Куйбышевской обл.) на 2-м отёле дала 5 643 кг с 3,1% жира, живой вес 550 кг. Рекордный удой Б. п. дала корова Лия - 10 148 кг молока с 3,7% жира (плем. совхоз им. КИМ). Ср. содержание жира в молоке 3,9 - 4,0%, у отдельных ж-ных - 5%. Мясные качества развиты довольно хорошо. Убойный вес доходит до 58%. Высокая скороспелость Б. п. характеризуется данными о развитии телят: рекордные ж-ные в 6 мес. весят 240 кг, а в 12 мес. - 400 кг. Скот Б. п. на пастбище быстро нагуливает тело, в период сухостоя при хорошем кормлении резко повышает упитанность. После отёла у бестужевских коров долго не снижаются удои.

Для - орг-ции. плем. работы с Б. п. организованы ГОР: Сызранский (Куйбышевская обл.), Башкирский (Башкирская АССР), Татарский (Татарская АССР). Кроме того, имеются плем. совхозы Анненковский, им. КИМ, им. Степана Разина. Плем. совхозы и колхозы дают высокие показатели продуктивности и породности скота Б. п. На 1/I 1941 записано в ГПК 3 070 гол. скота Б. п. По данным породного учёта (1939), насчитывалось всего 249,9 тыс. гол. бестужевского скота. Основное направление в плем. работе с Б. п. - мясо-молочное. Ведущие признаки отбора: обильно- и жирномолочность, улучшение экстерьера, повышение мясности (убойного веса). При создании оптимальных условий кормления и ухода Б. п. будет усовершенствована путём разведения "в себе" на основе применения мичуринского учения в биологии.

А. Ружевский

Литература: Азаров С. Крупный рогатый скот, 2 изд., М., 1943; Ружевский А., Бестужевский скот и его хозяйственно-полезные качества, "Проблемы животноводства", М., 1935, + 8; его же, Влияние отдельных факторов на удои бестужевского скота, там же, 1932, + 8; Сапожков А., Бестужевский скот в Анненковском рассаднике, Ульяновск, 1926.


Источники:

  1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 1 (А - Е)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1949, с. 620





Пользовательского поиска



© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2001-2017
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://agrolib.ru/ "AgroLib.ru: Библиотека по агрономии"