АМПЕЛОГРАФИЯ

АМПЕЛОГРАФИЯ, отрасль науки о видах и сортах винограда. А. делится на общую и частную (специальную). В общую А. входит систематика всех р-ний сем. виноградных, изучение происхождения сортов, их изменчивости в зависимости от экологических условий, а также классификация сортов. Частная А. включает ботаническое описание, агробиологическую и хоз. технологическую характеристику сортов, определение р-нов возделывания и направления их культуры. Культивируется ок. 4 000 сортов европ. винограда (Vitis vinifera L.) и неск. тыс. сортов америк. видов и гибридов.

В СССР культивируется ок. 2000 сортов винограда, из к-рых 1200 местных (аборигенных). Сорта изучаются и описываются на спец. ампелографических коллекциях, в производственных условиях и при опытной культуре.

В СССР ампелографические работы приняли весьма широкий размах. Во всех р-нах виноградарства при н.-и. учреждениях имеется ряд ампелографических коллекций. Из них самые богатые находятся: на Юж. берегу Крыма - Магарач (заложен в 1828), на среднеазиатской станции Всесоюзного ин-та растениеводства около Ташкента и в Грузинском ин-те виноградарства в Телави.

До Великой Октябрьской социалистической революции была издана "Ампелография Крыма", акад. С И. Коржинского (СПБ, 1904 и 1910 - 11). С 1946 начал выходить многотомный капитальный труд "Ампелография СССР".

Ампелографическая работа ведётся почти во всех виноградно-винодельческих странах. "Ампелографии" изданы во Франции (Виала и Верморель, 7 томов, Париж, 1901 - 10), в Италии (Молон, Милан, 1906) и др.

Краткую характеристику наиболее важных сортов винограда см. Виноград.

А. Негруль

Литература - см. Виноград.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 1 (А - Е)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1949, с. 620