АЖГОН

АЖГОН (Trachyspermum copticum Link, Carum ajowan Benth. et Hook, Ptyehotis ajowan DC.) (рис.), однолетнее эфирномасличное р-ние сем. зонтичных. Возделывается в Юж. Казахстане с 1934. Культура известна также в Индии, Афганистане, Иране и др. странах. Корень стержневой, тонкий. Стебель сильно ветвистый, прямой, ребристый, выс. 40 - 70 см. Листья трояко-перисторассечённые, доли их линейно-нитевидные. Цветки мелкие, белые, иногда с лиловатым оттенком, в мелких сложных зонтиках. Плоды - двусемянки 1,5 - 2,5 мм, содержат от 2,5 до 10% эфирного масла, 15 - 30% жирного масла и 15% белков; в полове - 1 - 1,5% эфирного масла. В эфирном масле А. содержится до 50% тимола, обладающего сильными бактерицидными и противоглистными свойствами. Остающееся после его выделения эфирное масло (т. н. тимен) употребляется в мыловарении, а отходы эфирномасличного производства идут на корм.

Ажгон

Для созревания А. необходимо от 122 до 148 дней. Во время цветения и созревания плодов А. требует жаркой и сухой погоды. Для А. нужны рыхлые, плодородные супесчаные или суглинистые известковые почвы. Урожайность 6 - 10 ^ц/_га и выше.

Литература - см. Эфирномасличные растения.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 1 (А - Е)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1949, с. 620