18.01.2018

Карантинный центр какао обеспечивает бесперебойные поставки шоколада

В этом Международном карантинном центре английского города Рединг растёт более четырёх сотен деревьев какао.

70-процентная влажность и высокая температура создают климат Амазонии посреди британской зимы. Образцы деревьев со всего мира отправляют сюда. Некоторые заражены вирусами, способными уничтожить целые плантации.

Разместить карантинный центр в Великобритании решили не случайно.

Эндрю Деймонд, глава карантинного центра:

«Если деревья какао перевозят из одной страны в другую, то очень важно поместить их на карантин. Причина, почему центр находится в Великобритании, – в том, что здесь мы не выращиваем какао, поэтому нет угрозы заражения».

Какао особенно уязвимо перед вредителями и болезнями. Фермеры говорят, что каждый год теряют до 40% урожая. При этом, проблему нужно решать быстро, поскольку болезни могут поразить всю плантацию.

Эндрю Деймонд, глава карантинного центра:

«В некоторых странах, выращивающих какао, есть правило: если они получают новый сорт деревьев, то растения должны пройти карантин в третьей стране».

Образцы в центр прибывают в виде черенков. После этого их тщательно обследуют. Некоторые болезни проявляются только через несколько лет. Если не выявить их на ранних стадиях, лечить деревья потом будет поздно.

Карантин длится два года.

Стелла Пули, технический специалист:

«Из этого черенка можно получить шесть растений. Всего из одного черенка. Это очень эффективный метод транспортировки. В дорожной сумке можно перевезти сотни растений».

Через этот тихий центр проходит большинство деревьев какао мира. Благодаря этому поддерживаются поставки всеми любимого шоколада, а также обеспечивается обмен разными сортами деревьев.

Источники:

1. ntdtv.ru