11.04.2017

Огурцы рогаты, на витамины богаты – сибирские ботаники предлагают выращивать экзотические овощи

Приближается садово-огородный сезон, и поклонники грядок (в прямом, физкультурном, можно сказать, смысле этого слова) строят планы, что, где и когда посадить. Ученые Центрального сибирского ботанического сада СО РАН внесли свою лепту в планы огородников. Они предлагают выращивать экзотические овощи, адаптированные для суровых условий Сибири. Запоминайте, а лучше записывайте: самые большие перспективы для внедрения у трех овощей: африканского рогатого огурца кивано, восточно-азиатской фасоли вигна, родственниц тыквы момордики (ее называют еще бешеным огурцом) и бенинказы.

Сибирские ботаники исследуют коллекцию видов и форм овощей из Африки, Азии и Южной Америки уже долгие годы. Ученые отобрали культуры по продолжительности вегетационного периода, требовательности к теплу, устойчивости к болезням и ценности биохимического состава. Кроме того, учитывались такие показатели, как продуктивность, лежкость, эффективность семеноводства, потребность в выращивании рассады.

Эксперты вывели сорта экзотических овощей, которые можно выращивать в Сибири. Адаптированный сорт африканского овоща кивано назвали «Зеленый дракон». Сорт момордики «Гоша» вообще включили в Госреестр селекционных достижений России, ведь в нем магния, железа, марганца, цинка и меди в разы больше, чем в привычных нам огурцах и томатах. Именно момордику вы видите на иллюстрации к тексту.

Южно-азиатская бенинказа теперь носит гордое имя «Акулина» - именно так назвали новосибирский сорт этого овоща. А заодно вывели два сорта бобового растения вигна – «Сибирский размер» и «Юньнанская». Все эти экзоты дают плоды всего за два–три месяца – именно столько длится короткое сибирское лето. Осталось узнать, где взять семена, и вперед, на грядки!

Источники:

1. baikal24-nauka.ru