08.11.2016

Витамины круглый год — восьмой урожай клубники за сезон

Клубничный сезон давно закончился, на рынках края уже не найти свежих ягод. Поэтому увидеть в ноябре на грядке спелые плоды — это особенно удивительно.

Такую морозостойкую клубнику можно собирать с апреля по декабрь. Ей даже солнце не требуется. Ягода так и называется — нейтральнодневная. Главное, чтобы температура воздуха ночью не опускалась ниже плюс пяти градусов.

— Заморозки были, но в общем-то и целом, она замечательно выдержала, и показывает, что готова к таким условиям, — говорит Эдуард Венедиктов, фермер.

Эдуард выращивает клубнику десять лет. Это весьма трудное и дорогое занятие. Пришлось потратиться и на специальную систему полива. С капельным орошением. В воду добавляют удобрения, которые по трубам поступают на грядки.

— В автоматическом режиме мы поливаем по определенным участкам. Участок полили, затем краником переключаем, — рассказывает Эдуард Венедиктов, фермер.

С одного куста земляники садовой фермер в среднем собирает до двух килограммов ягод. Урожай Эдуард продает в Краснодаре, Тимашевске, Ейске и других городах края.

Цена за кило клубники осенью доходит до четырехсот рублей. Это дороже тех сортов, которые отдают урожай раз в год, но продукция расходится без остатка.

— Люди хотят постоянно получать витамины для детей, внуков, для себя. Ну и клубника, обладая большим спектром разнообразных витаминов и минералов, дает для людей достаточно полезный продукт, — говорит Эдуард Венедиктов.

Фермер накопил большой опыт в клубниководстве. И с охотой делится им с коллегами. Но при этом всех секретов не раскрывает.

— Каждый должен сам найти свой подход, каждый должен понять, как она цветет, как она растет, как она организовывается, как она дает урожай. Надо любить ее и понимать, — говорит фермер.

Все сорта клубники — заграничные. Эдуард Венедиктов сегодня с завистью смотрит в сторону Турции, Греции и Китая. Или, например, Японии, где ягоды собирают роботы. Фермер уверен, что инновации дойдут и до его грядок.

Денис Сенькин

Источники:

1. kubantv.ru