08.10.2014

Тыква - королева осени

Вот уж не найти более отзывчивой и неприхотливой огородной культуры, чем тыква. Тем не менее, кое-кто умудряется даже с ней попасть впросак и остаться без оранжевого урожая. Чтобы тыква дала много плодов и успела вызреть, надо учитывать несколько правил.

1. Семена.

Все тыквенные культуры обладают одной особенностью – свежие семена дают много пустоцвета. Чтобы убрать это неприятное явление, семена прогревают. Например, раньше бабушки носили семена огурцов и тыкв, связанных в тканевый узелок, на груди. Согревали теплом своего тела. Сейчас можно положить мешочек под батарею на пол. Но не сверху, иначе семена могут, напротив, потерять всхожесть. Выгревают семена в течение 3 месяцев, и если вы планируете сеять тыкву в апреле, то греть ее надо начинать уже в январе.

И на будущее - храните семена подольше, на 3-й год они дают максимум завязи.

Тыква очень сильно переопыляется, как и многие другие культуры. Так что если вы собрали семена мускатной сладкой тыквы, которая росла вблизи соседских тыкв другого сорта, то можете получить продукт с неподходящими вкусовыми качествами. Поэтому семена деликатесных сортов лучше брать в семенном магазине.

2. Сроки посадки.

Сажать тыкву желательно пораньше. Конечно, не сразу как сойдет снег, но если установится постоянная температура 7-10 градусов тепла и земля еще достаточно влажная, время настало. Тыква хорошо всходит и сама, но если вы хотите значительно ускорить вызревание(актуально для зон с холодным климатом и маленьким летом), то высаживайте культуру рассадным способом.

Сперва прорастите семена. Лучше всего тыква прорастает в такой мини-тепличке: взять пакетик с вакуумной застежкой, положить туда немного мха сфагнума и добавить немного воды, чтобы мох хорошо пропитался водой. Выложить туда 10-15 семечек, вдуть в пакет воздух, закрыть клипсу и положить в теплое темное место (подойдет место на полу под батареей). Важно, чтобы воды было немного, чтобы семена ни в коем случае не плавали, иначе они задохнутся. Через 1-2 дня появятся белые петельки – пора сажать тыкву в отдельные контейнеры.

При пересадке рассады в грунт ни в коем случае не должны пострадать хрупкие корни и стебель, поэтому тару для рассады желательно выбрать удобную и неглубокую.

Высаживая семя с петелькой в стаканчик, насыпьте поверх него землю высотой около 1 см. Следите за влажностью грунта, он должен быть достаточно рыхлым и мокрым, но не чрезмерно, чтобы всходы не заболели. Тыква - растение супервыносливое, но все болезни и травмы во время пересадки сильно затормаживают ее развитие и вызревание плодов.

Когда на саженцах будет 3-4 листочка, тыкву необходимо пересаживать в грунт. Чтобы нежные ростки не пострадали от возвратных заморозков, накрывайте их на ночь срезанными 6-литровыми пластиковыми бутылками (канистрами). Также поможет посадочная лунка с углублением и высокими бортиками. Спасете растения, которые стелются по земле от неожиданных заморозков и облегчите полив летом (за пределы лунки не будет переливаться вода).

Не стоит высаживать тыкву в начале июня и позже: во-первых, всходы быстро уничтожают слизни, во-вторых, тыква медленно набирает зеленую массу, ей требуется постоянный полив, а жгучие солнечные лучи сильно ослабляют ее листья. Всего этого не происходит при апрельской посадке, и тыква вообще не нуждается в поливе.

3. Нормировка урожая.

Чтобы тыквенные завязи успели вызреть и набрали хороший объем, количество завязей желательно контролировать, а также не давать разрастаться побегам, которые отнимают силы у плода.

Когда на тыкве появится плеть с 5-6 листочками, ее можно прищепнуть, тогда пойдут боковые побеги, которые тоже дадут по плоду, а то и по паре плодов. Но я никогда так не делаю, а жду первой завязи, а потом уже прищипываю центральный побег. В течение лета регулярно инспектирую их, и когда там тоже завяжутся тыковки, снова их прищипываю. Тыквенные побеги неутомимы в своей жизнеспособности. Однако для урожая это совсем не нужно.

4. Хранение урожая.

Было бы неправильным не сказать о хранении тыквы. Дело в том, что тыква любит… почти комнатную и близкую к ней температуру хранения.

Если вы уберете тыкву в погреб, то потеряете урожай, она превратится в гниль. Лучшее место для хранения – утепленный балкон или веранда, где постоянная температура - 10-16 градусов.

Чтобы тыква долго хранилась, нужно сохранить ее хвостик или черешок, поэтому при уборке срезайте его осторожно секатором. Тыкву надо осмотреть и смыть грязь. В первую очередь используйте тыкву с ранками, без черешка, с вмятинами или погрызенную насекомыми (особенно ей вредит вездесущий слизняк).

Тыква может оставаться на улице до похолодания, но не допускайте, чтобы ее коснулись заморозки.

Тыква многим хороша – дает полезные семечки, из ее мякоти можно делать и овощные супы, и десертные молочные каши, оладьи, пироги, фреши и рагу. Она хранится дольше всех овощей, не теряя полезных свойств, и не требует специальных для этого приспособлений (например, погреба).

Если вы редко наведываетесь на дачу, то лучше культуры не найти – поливать не надо, а урожай вам гарантирован при любой погоде!

Евгения Аратовская

Источники:

1. myjane.ru