12.07.2014

Пустые хлопоты

Как правило, первые огурчики со своей грядки мы пробуем уже в середине июня. Но у многих огуречный конвейер все еще не заработал. Пустоцвет — одна из бед на огуречных грядках. Особенно в теплицах. В чем причина?

«Мальчики» и «девочки»

Вначале немного ботаники. Когда огурец формирует первый–второй настоящий лист, появляются цветочные бугорки, происходят закладка и формирование будущего цветка. Каким он будет — мужским или женским, — во многом зависит от внешних условий. Растение раздумывает и словно присматривается к среде обитания, решая, сколько и каких цветков должно быть. Если условия комфортные, то овощ нежится и забывает о плодах, а если жесткие и экстремальные, то старается как можно быстрее дать цветок и плод с семенами. Так сказать, продлить себя в «детях».

На закладку большего числа пестиков (то есть «девочек») влияют такие факторы, как короткий день, низкие ночные температуры, высокая солнечная активность, повышенный уровень азота в почве, переизбыток угарного или углекислого газов. Если сыро, сухо или тесно, то начинается мощный рост плетей и образование мужских цветков, которые в народе и называют пустоцветом. Некоторые огородники обрывают их. Этого ни в коем случае делать нельзя, ведь «мужчины» нужны для опыления: без них завязывание плодов просто невозможно.

Длинный световой день, высокая дневная и ночная температуры, пониженная влажность воздуха и почвы, избыток калия смещают пол цветка в мужскую сторону — развиваются только тычинки.

Первыми в нижних узлах главного стебля образуются только мужские цветки, затем идет чередование мужских, женских и смешанных цветков. Количество женских постепенно увеличивается к вершине главного стебля и на боковых побегах. Соотношение мужских и женских цветков также зависит от особенностей сорта, качества семян и условий выращивания.

Дорогу «старичкам»

Для посева лучше брать старые (2-4–летнего срока хранения) семена. Растения, выращенные из них, более урожайны, так как раньше формируют большее количество женских цветков и, следовательно, будущих плодов. А вот прошлогодние семена дадут лишь растения, усыпанные пустоцветами.

Чтобы максимально снизить количество пустых завязей, семена надо прогреть. Зачем? Оказывается, в огуречных зернышках содержится много белка. Если посеять свежие семена, то его избыток позволит побегам жировать и быстро расти, но никак не плодоносить. Ботвы будет много, а завязей — мало. При длительном же прогревании белки, содержащиеся в семенах, «старятся» и растения зацветают раньше, дают больше женских цветов. Значит, и урожай будет лучше.

Сухие семена рассыпают слоем не более чем в 2 см и помещают на 2-4 часа в духовку при температуре плюс 50-55 градусов. Температуру при прогревании повышают постепенно, а семена помешивают. Можно прогревать зерна на печи или у отопительной батареи. Или же выдержать их в течение 2 ч в горячей — плюс 50 градусов — воде. В старину семена огурцов хозяйки носили при себе на теле в холщовом мешочке 40 дней.

Есть специальные препараты («Новосил», «Циркон», «Экосил»), которые увеличивают урожайность, если замочить в них семена перед посевом.

Ущипните его

Немаловажное условие и освещенность грядки. Плохое проветривание — плохое опыление. Загущенность посадок ведет лишь к увеличению пустоцветов.

При появлении множества мужских цветков прищипните верхушку главного стебля. Это ускорит развитие боковых плетей, на которых и образуется больше всего женских бутонов. У скороспелых сортов прищипывают главный стебель после десятого, а у позднеспелых — после восьмого листа.

Наверное, эту процедуру растение воспринимает как своеобразную катастрофу, угрожающую «роду».

Просят пить

Рискует остаться без огурцов и тот, кто держит эту культуру на «сухом пайке»: осыплются и цветки, и завязь. В жаркую солнечную погоду огурец выпивает до трех литров воды в сутки. Во время цветения и плодоношения поливать растения надо вечером, во второй половине дня, когда земля и вода для полива хорошо прогреются. Но с таким расчетом, чтобы после полива до наступления темноты почва успела проветриться.

Одна из основных причин задержки появления женских цветков — полив холодной водой. Поэтому поливать надо всегда только теплой (не ниже плюс 23-25 градусов), согретой на солнце водой.

Нельзя поливать сильной струей из шланга: размывается земля, повреждаются корни, листья и стебли. Вода должна попадать только на почву, а не на сами растения. Как выход из положения — пластиковые бутылки. Установленные горлышком вниз с пробитой в нескольких местах крышечкой, они будут постепенно смачивать грунт, не образуя сверху корки. Можно устроить и импровизированные «поилки». Для этого в металлической банке на высоте 2-3 см делают проколы. Часть воды уходит, а часть (ниже отверстий) остается на дне посуды и, постепенно испаряясь, создает повышенную влажность для листьев, что огурцам, гостям из тропиков, очень нравится. Другие просто расставляют по всей грядке емкости с водой: и влажность увеличивается, и вода для полива согревается. Главное, чтобы листья и стебли в ней не купались. Если нет желания возиться с посудой, сделайте между растениями небольшую борозду и наливайте воду в нее.

Если пустоцветов очень много, полив на время прекратите, заставьте огурцы поволноваться. И вы увидите: завязей станет больше.

Полноценное питание

Появился первый настоящий (а не семядольный) лист? Приступайте к подкормке. Вначале, пока огурец растет и набирается сил, он активно «налегает» на фосфор. А как только начнут завязываться первые плоды, тут же требует побольше азота и калия. Но азотными подкормками не увлекайтесь — не копите нитраты в урожае.

Лучше всего удобрять огуречник настоем коровяка (1:10) или птичьего помета (1:25). Поскольку растение плохо переносит высокую концентрацию удобрений, то подкармливать лучше чаще (каждые две недели), но меньшими дозами. На 10 л воды достаточно 30-40 г комплексного удобрения или же по 15 г аммиачной селитры, сульфата калия и двойного суперфосфата на то же количество воды. Растение начало плодоносить? Смело увеличивайте дозу вдвое. Некоторые огородники каждые 15 дней обрабатывают растения кислым молоком или раствором аскорбиновой кислоты (1 таблетка на 5 л воды).

Лучший результат получается, когда чередуют органические и минеральные подкормки.

Увеличивают урожайность огурцов и внекорневые подкормки. Их проводят 1-2 раза в месяц: на 10 л воды — 5 г аммиачной селитры, 5 г сульфата калия, 10 г суперфосфата, 3 г сульфата магния, 1 г сульфата марганца, 1 г сульфата меди и 1 г борной кислоты.

Многие огородники старательно подкармливают огурцы в холодную погоду, не получая эффекта. А его и не будет, ведь корни огурца при температуре плюс 10 градусов и ниже не работают. Пользы будет больше, если побрызгать растения по листьям слабым раствором макро– и микроэлементов.

Дымовая завеса

Заметно ускоряет появление первых зеленцов и повышает в 2-3 раза урожайность окуривание теплицы или парника тлеющими головешками. Как только у ростков появляются первые листья, в помещение надо пустить угарный газ. Но — внимание! — самим заходить в теплицу надо только дня через два–три. Угарный газ опасен: при дыхании он попадает в кровь и отравляет организм.

Можно поставить в теплицу бочку или ведро с навозной жижей. Женских цветков (соответственно и плодов) также станет заметно больше.

Опыление по требованию

И еще: сегодня в продаже есть очень много гибридов огурца, обозначенных значком F1. В большинстве своем они партенокарпики, не требующие дополнительного опыления. Но для других сортов опыление никто не отменял. Пыльцу (тяжелую и липкую) от мужских цветков к женским переносят насекомые.

Чтобы увеличить количество завязей огурца, можно провести искусственное опыление и самим с помощью мягкой кисточки.

Ориентир на солнце

Чем чаще собирать урожай, тем выше он будет. И лучше это делать рано утром, когда грядка влажная от росы и огурчики тугие. Будьте аккуратны: плети не топчите, не отрывайте от земли, не перекладывайте с места на место, не переворачивайте. Огуречный листок всегда (!) должен быть повернут к свету «лицом»: таковы особенности роста. В противном случае он, потеряв ориентацию в пространстве, всеми силами будет стараться занять прежнее положение. А это ослабит растение: листья начнут желтеть и болеть, перестанут образовываться завязи и расти плоды.

Если придерживаться таких нехитрых правил, вы всегда будете с хорошим урожаем огурцов.

Совет

Из–за недостатка питания огурцы растут уродливыми. Если по форме они похожи на грушу — в дефиците калий, на морковку — азот.

Кстати

В теплицах не стоит одновременно выращивать партенокарпические и непартенокарпические (то есть требующие опыления) сорта огурцов. В противном случае первые потеряют свои форму и вкус, будут намного хуже расти и плодоносить.

Справка

Причинами пустоцвета могут стать:

• посев свежих семян (первого года хранения);
• не прогретые перед посевом семена;
• высокая температура воздуха;
• посев в затененных местах;
• сильная загущенность;
• несвоевременная прорывка растений;
• нарушение баланса питания (внесение больших доз азотных удобрений);
• сильное переувлажнение почвы.

Советы

Укроп, посеянный между огурцами, увеличивает их урожайность.

Лук и редька, высаженные у посевов огурца, отпугивают паутинного клеща.

Лук и чеснок уберегут огурец от бактериоза. Стрелки по мере подрастания надо надрезать, чтобы сильнее выделялись фитонциды.

Нельзя сажать огурцы рядом с розами — муравьи перетащат тлю с роз на огуречник.

Наталья Тышкевич

Источники:

1. sb.by