22.08.2014

Как правильно отобрать семенной картофель?

Иногда бывает, что приобретенный весной сорт показывает себя с не совсем хорошей стороны. Вроде бы и репродукция – суперэлита, и поставщик надежный, и описание сорта – хорошее. В чем дело?

Дайте сорту шанс!

Возможно, в том, что картофель не с первого года проявляет все свои сортовые особенности. Он как бы привыкает к вашему участку. К тому же разные года сильно различаются по условиям произрастания, и те сорта, что отлично показали себя в один год, хуже вырастают в другой. Не разочаровывайтесь в сорте сразу, дайте ему еще один шанс. А вот наблюдения свои запишите в дачную тетрадь, до следующего года многие нюансы могут быть перепутаны или забыты.

Дело вкуса

Если сортов в вашем распоряжении уже слишком много, и от некоторых хочется избавиться, проведите дома ДЕГУСТАЦИЮ. Это позволит объективно выбрать самые вкусные из вашей коллекции сорта и в дальнейшем разводить именно их.

Для дегустации берем от каждого сорта по клубню, чистим их, при этом на клубне вырезая ножом буквы от начала названия сорта. Уже на этой стадии вы увидите, как они отличаются по цвету и консистенции – даже нож входит в клубень по-разному. Отметьте для себя, глубоко ли залегают глазки у каждого сорта - насколько удобно было чистить.

Затем варим картофель, как обычно, в одной кастрюльке. Выкладываем на тарелочку и приглашаем семью на дегустацию. Сваренные в одинаковой температуре, одинаковое время и одинаково посоленные, можно будет объективно сравнить вкусовые качества каждого сорта.

Помните: о вкусах не спорят! И, как показывает мой опыт, мнения могут не совпасть. В таком случае попросите родных назвать не самый вкусный, а самый невкусный сорт. Здесь мнения, как правило, совпадут, его и убирайте из коллекции. Остальные — благополучно готовим к зимовке!

Чтобы семенные клубни сохранились

Клубни картофеля на семена правильно будет отобрать изначально не по размеру, а от самых хороших лунок. Так вы проводите сортоулучшение, взамен сортовырождению. Судите сами: вы взяли, как обычно, клубень с куриное яйцо, не посмотрев, из какого он был гнезда. Может, он был самый крупный в своей лунке? А может, вообще единственный?

Итак, еще при выкопке: самые хорошие лунки откладываем отдельно. А затем уже из них при достаточном количестве этих клубней с хорошей генетикой выбираем по размеру. Если количество отложенного отдельно невелико, то оставляем на семена все клубни, крупные весной разрежем.

Отобранные на семена клубни промываем и выкладываем на свет для прозеленения на свету. Это нужно сделать для хорошей сохранности семенного фонда: такие клубни и гниют меньше, и мышами не повреждаются. Да и вам съесть их нечаянно зимой тоже уже не получится: зеленые клубни содержат соланин, они ядовиты.

Для того чтобы нечаянно не перепутать сорта, можно подписать название сортов прямо на клубнях маркером. Картофель от этого не испортится.

Я храню семенной картофель в том же подвале, что и едовой, — на соседней полке. А вот хороший мой знакомый, Замяткин Иван Парфентьевич, — в полипропиленовых мешках из-под сахара 5кг, подвесив их на гвоздик дома недалеко от окна. Так и хранит всю зиму! Картофель в таких мешках не задыхается, получает много света, дает крепкие небольшие зеленые ростки и не нуждается потом в дополнительном проращивании. Наверняка этот способ хорош для тех, кто имеет в распоряжении веранду с постоянной плюсовой температурой в течение зимы.

Источники:

1. prirodnoezemledelie.ru