14.03.2014

Старый сад на новый лад

Нынешняя погода — словно по заказу садоводов. Заниматься обрезкой — одно удовольствие. Особо пристального внимания, конечно же, требуют старые сады. Кроны яблонь, груш, вишен и слив поднимаются ввысь на 6-8 м, ветви переплетены так, что в середину не проберешься, кора шелушится. Такие деревья вроде бы и радуют урожаем: плодов много, но они, увы, мелкие.

— Не спешите браться за пилу, если плодовые деревья в вашем саду разрослись сверх всякой меры, но они здоровы, зимостойки и дают неплохие урожаи. Не один год эти деревья смогут радовать вас урожаем, если их реконструировать, — успокаивает Надежда Капичникова, ведущий научный сотрудник отдела технологии плодоводства РУП «Институт плодоводства», кандидат сельскохозяйственных наук. — Если деревьям уже по 20-30 лет, но их стволы и скелетные (основные) ветви еще здоровые, а плоды, хотя и мелкие, но вкусные, деревья можно омолодить. Сильная обрезка пробудит спящие почки на стволах и у основания скелетных ветвей. Летом из них вырастают сильные вертикальные побеги, которые называют «волчками». На следующий год часть «волчков» надо будет вырезать, а из остальных сформировать молодую крону, укоротив и оставив на них по 1-2 боковые почки. Пройдет еще один год, и из этих почек отрастут длинные, почти горизонтальные побеги, а через два–три года на вновь сформированных кронах появятся крупные плоды. При хорошем уходе омоложенные плодовые деревья могут еще лет 10-15 давать приличные урожаи.

— Часть «волчков» ведь можно перепривить новейшими сортами?

— Да, можно поступить и так. Перепрививают обычно ранней весной различными способами: улучшенной копулировкой, в приклад и в расщеп. Сложность заключается в том, что придется перепрививать большое количество «волчков», и в итоге на дереве будут плодоносить как новые привитые сорта, так и старый сорт. А это нежелательно. Затем надо будет каждый год вырезать ненужные ветви старого сорта.

— Что делать с деревьями, у которых есть дупла, кора отстает от древесины, однолетних приростов почти нет и урожай незначительный?

— Их придется выкорчевывать. Казалось бы, проще всего спилить ствол дерева на уровне 40-50 см от земли, а потом уже удалять скелетные ветви. Но так можно поступить в том случае, если деревья растут на достаточном расстоянии друг от друга и при падении не повредят соседние насаждения. При плотной посадке надо вначале осторожно спилить самые крупные ветви, обрубить корни, а потом уже спиливать стволы на высоте 1-1,5 м от земли. Так потом будет легче раскачивать их при дальнейшей корчевке.

— Некоторые при раскорчевке старых деревьев используют аммиачную селитру.

— Такой прием избавит от физических нагрузок. В середине пенька (высота 30-40 см) сделайте небольшое отверстие и всыпьте в него две горсти аммиачной селитры. Сверху накройте полиэтиленовым пакетом и обвяжите шпагатом. Через 3-4 недели селитра разъест древесину, превратив ее в труху. А еще через месяц в хорошую погоду пенек можно поджечь: он, как правило, хорошо выгорает.

— Но, приступая к новым посадкам, необходимо придерживаться определенных правил.

— Да, к примеру, не рекомендуется сажать яблоню на месте старой яблони, грушу вместо прежней груши, вишню на месте бывшей вишни. Как и в овощеводстве, в садоводстве принято чередовать культуры. Там, где росла яблоня, лучше посадить грушу, вишню, сливу. Главное, чтобы молодой саженец не оказался в затенении взрослых деревьев. Если сорт самоплодный, достаточно высадить одно растение. Если же самобесплодный, а в саду всего одно освободившееся место, то выручит прививка сорта–опылителя. Например, в крону гибридной алычи «асалода» можно привить черенки сортов «прамень», «мара» или «путешественница». Они для нее — лучшие опылители. А если у сортов будут разного цвета плоды, то и само дерево получится «разноцветным».

То же самое и в отношении черешни. Если места для новых саженцев недостаточно, вновь поможет прививка. Оно обеспечит хорошее взаимное опыление и обильное плодоношение. На следующий год после посадки в крону можно привить один–два сорта разного срока созревания. В результате при вступлении в плодоношение на одном дереве будут сорта разного срока созревания и, возможно, различной окраски.

— Иногда деревья, особенно вишня и черешня, погибают, если высажены в низине, где застаивается вода.

— Для нормального функционирования корневой системы, кроме влаги и питательных веществ, необходим еще и воздух. При длительном подтоплении как раз нарушается воздушный режим почвы. Поэтому причина гибели деревьев — вымокание. При подтапливании необходимо постараться отвести воду, выкопав канавку или яму. Если такая ситуация наблюдается ежегодно, можно выращивать деревья на искусственных валах или возвышениях. Сейчас в государственной системе сортоиспытания проходят изучение клоновые подвои для вишни и черешни: измайловский, ОВП–2, В–2–180, ВСЛ–2.

— А как быть с абрикосом?

— И его надо выбирать не как корнесобственное растение, а как привитое. В качестве подвоя хорошо использовать сливу, которая переносит временное переувлажнение почвы.

— На какие культуры вообще можно прививать современные сорта груши?

— Лучшими подвоями для груши служат сеянцы груши лесной, виневки, АИ–2 и формы айвы А, С, ВА–29 и S1. Возможна прививка на дикий боярышник, красную рябину, иргу в возрасте трех–пяти лет. Однако такие прививки не всегда удаются.

— А в чем тогда их минус?

— Недостаток — недолговечность деревьев. Они растут и плодоносят 12-15 лет, в то время как груши, привитые на груше или айве, будут радовать урожаем 30-40 лет.

— Модное нынче увлечение — штамбовые культуры. А можно ли кустарник, к примеру айву японскую, превратить в дерево?

— А почему бы нет? Ее можно привить на 3-4–летнее деревце красной рябины. И сделать это легко. У рябины оставьте ствол высотой около 1 м и три–четыре ветки. Почки и боковые веточки на стволе удалите, коротко (на 2-4 почки) обрежьте и оставленные ветки. В результате такой обрезки образуется целый букет молодых побегов. Весной следующего года их перепрививают черенками айвы японской. Через год привитая айва японская зацветает огненными цветками.

— Что делать со старыми ягодными кустарниками?

— Смородина и крыжовник могут расти и плодоносить на одном месте 10-12 лет. С возрастом годичные приросты ослабевают, снижаются урожайность и качество ягод. Поэтому кусты старше 12-15 лет лучше выкорчевать осенью, вынести за пределы сада и сжечь. На освободившееся место надо посадить другие культуры — малину, овощи, декоративные кустарники.

— А можно ли омолодить ягодники, не выкорчевывая их?

— Можно. Для этого нужно все побеги срезать на высоте 10-15 см от земли. А из отрастающих ветвей сформировать новую молодую крону, укорачивая 1-2–летние приросты на 4-8 почек. Есть и другой вариант. Все старые 5-7–летние ветви вырезать до основания. 3-4–летние побеги укоротить на боковое ответвление, а также проредить кусты, удалив слабые и загущающие ветки. После омолаживающей обрезки смородина и крыжовник дают урожай еще 5--6 лет.

— Как провести омолаживающую обрезку в плодовом саду?

— Такая обрезка — основной способ приведения в порядок старых разросшихся деревьев. Проводят ее в течение 2-3 лет. Высоту кроны снижают на 2-3 м. Для этого выпиливают верхнюю часть ствола с одной–двумя толстыми ветвями, делая срез на боковую ветвь с углом отхождения 45-50 градусов и направленную к периферии кроны. Верхушки слишком длинных вертикально растущих скелетных ветвей (не более 1/3-1/2 длины) обрезают с переводом их на боковое разветвление — на наружные ветки, занимающие положение, близкое к горизонтальному. Удаляют все поломанные, сухие, слабые и больные ветки. Прореживают и крону. Для этого вырезают или укорачивают одну из двух старых перекрещивающихся или трущихся ветвей, а также те, которые растут внутри.

— Надежда Григорьевна, давайте еще немного поговорим о прививках.

— Любая прививка — хирургическая операция, осуществляемая на дереве или кустарнике. Чтобы уверенно работать в саду, нелишним будет заранее потренироваться дома. Научитесь, сидя за столом, правильно срезать черенки с двумя–тремя почками, прикладывать их друг к другу и обвязывать. Как и у любой операции, у садовой прививки также есть свои особенности. Прежде всего — чистота. Непосредственно перед работой место прививки на подвое необходимо протереть влажной чистой тряпочкой, а все инструменты — салфеткой, смоченной водкой или спиртом. Прививочный нож должен быть острым — в этом случае заживление ран происходит быстрее и лучше. Очень важно добиться совмещения камбиальных слоев привоя и подвоя. Эти слои (зона молодых растущих клеток) находятся там, где кора переходит в древесину. Срастание произойдет быстрее, если срез будет не круглым, а длинным и овальным. Достаточно тугой должна быть обвязка привитой ветки и черенка. Чем плотнее прижаты друг к другу привой и подвой, тем лучше и быстрее они срастаются. Для обвязки лучше воспользоваться толстой, прозрачной полиэтиленовой пленкой или специальной пленкой «Черенок».

ПРАВИЛА УСПЕШНОЙ ОБРЕЗКИ

1. Острый инструмент.

2. При обрезке недопустимо оставлять «пеньки», а также сдирать кору на ветке или штамбе. Удаляйте целые ветки, срезая их «на кольцо». У основания большинства ветвей есть хорошо заметный кольцевой валик или наплыв. Срезы по этому наплыву зарастают равномерно и быстро.

3. При прореживании кроны вырезайте ветки, отходящие под острым углом.

4. Более радикально обрезайте верхние ветки, а не нижние. В результате дерево будет лучше освещаться.

5. Сухие ветви вырезайте до здоровой древесины, иначе раны не заживут.

6. Небольшие раны промывайте 3-4–процентным раствором медного купороса, а побольше (диаметром от 1-1,5 см и более) — замажьте садовым варом.

В РАСЩЕП

Сделайте на нижних концах черенков диаметром около 1 см косые срезы в виде клина длиной 3-4 см. Подвой (или ветку) срежьте на пенек, расщепите в длину на 3-4 см и в образовавшуюся щель вставьте один–два черенка с двумя–тремя глазками так, чтобы их кора и камбиальные слои совпали. Место прививки обмотайте полиэтиленовой пленкой. Привитые черенки вместе с почками тщательно обмажьте тонким слоем садового вара. Через месяц обвязку осторожно снимите.

КОПУЛИРОВКА

Этот способ применяют при одинаковой (или почти одинаковой) толщине привоя и подвоя. На прививаемом черенке и подвое сделайте косые срезы длиной 3-4 см. Совместите их так, чтобы совпали кора и камбий. Если привой и подвой имеют разную толщину, добейтесь совмещения хотя бы с одной стороны. Место прививки плотно оберните полиэтиленовой лентой. Верхний срез привитого черенка тщательно смажьте садовым варом — он предохранит от испарения и иссушения. Через месяц обвязку осторожно снимите.

Наталья Тышкевич

Источники:

1. sb.by