14.11.2013

Айва обходится без 'химической атаки'

Дерево с твёрдыми и терпкими плодами, из которых хорошие хозяйки могут "наколдовать" удивительно вкусное варенье, живёт не в каждом саду. Хотя айву совершенно незаслуженно отправили в разряд экзотических: она отлично приспособилась к климатическим условиям нашего края и даёт приличные урожаи.

О том, как выращивать "золотое яблоко" в Донбассе, рассказал Андрей Титов - руководитель питомника саженцев, который расположен в селе Иванград Артёмовского района.

Отличаются размером и временем созревания

К сожалению, селекцией этого полезного растения занимаются мало: последний из 11 сортов айвы, которые районированы у нас, был официально зарегистрирован в 2001 году. Может быть, поэтому многие садоводы разочаровываются в этой культуре: купив саженец-дичку, они получают мелкие и невкусные плоды.

- Мы активно выращиваем пять основных сортов, каждый из которых имеет свои достоинства. Наиболее востребован сорт Донецкая грушевидная Артёмовской станции садоводства (известный селекционер Лилия Тараненко). Семена сеянцев, на подвое которых вывели этот перспективный сорт, привезли из горных районов Армении. Плоды этой айвы соответствуют своему названию: похожи на грушу. Созревают к началу октября. Имеют самую высокую урожайность среди всех наших сортов, - рассказал Андрей Титов.

Айва Тепловская обладает хорошей морозоустойчивостью и урожайностью. Деревья среднего роста, плоды - от среднего до крупного размера, круглые. Мякоть плотная, ароматная. Плоды могут храниться 3-4 месяца.

Ребристые ярко-жёлтые плоды Краснослободской айвы достигают 400 граммов, созревают в сентябре. Этот сорт средней зимостойкости, но урожайность всегда хорошая. Деревья низкорослые, с редкой раскидистой кроной. Мякоть светло-желтая, сочная, ароматная, каменистых клеток почти нет. Из айвы Краснослободской получается самое вкусное варенье и джем.

Из раносозревающих сортов садовод рекомендует Перспективную и Превосходную: у этих сортов яблоковидные плоды, деревья отлично переносят температурные колебания. Айва сорта Превосходная отличается очень крупными плодами, которые пригодны для консервации.

- Иногда садоводы недоумевают: почему при хорошем цветении они не получают должного урожая. Секрет в том, что айва - растение перекрестного опыления, поэтому обязательно посадите на участке рядом деревья разного сорта, и тогда они порадуют вас отличными плодами, - советует специалист по выращиванию саженцев.

Корням - влагу, ветвям – солнце

Назвать айву деревом прихотливым нельзя: ни при посадке, ни в уходе вам не придётся с ней много морочиться. Андрей Титов составил небольшую "айвовую шпаргалку", с помощью которой любой садовод сможет ежегодно наслаждаться хорошим урожаем:

1. Покупая саженец, в нижней части деревца найдите след от прививки: идеально ровный ствол может быть только у сеянца, который начнёт плодоносить только через 8-10 лет.
2. Айва - растение морозо­устойчивое, поэтому посадку лучше проводить осенью. А вот обрезку - в начале весны.
3. Перед посадкой удалите все листья с саженца: они только иссушают растение, способствуя испарению влаги.
4. На садовом участке для айвы выбирайте солнечное место вдали от больших деревьев. Иначе получите мелкие и кислые плоды.
5. Не пренебрегайте поливом даже взрослых деревьев: корневая система айвы находится близко к поверхности, поэтому дотянуться до подземной влаги ей трудно.
6. Однолетний саженец обрезайте на уровне 70 сантиметров от земли косым срезом над почкой.
7. В дальнейшие годы обрезайте только в целях прореживания, преимущественно одну из V-образных ветвей. Обрезать верхние части всех побегов у айвы нельзя - останетесь без урожая, так как новые почки у этого растения образуются только на самых верхних частях.
8. В яму при посадке добавьте 100 граммов фосфорного и 50 граммов калийного удобрения в расчёте на одно растение. И обильно полейте.
9. Для постепенного напитывания полезными веществами можно образовать вокруг ствола круг из перегноя: при поливе они будут просачиваться к корням.
10. Азотные удобрения вносите только весной, растворив в воде для полива 30 граммов в расчёте на одно растение.

В здоровом плоде - здоровые витамины!

Плоды айвы твердые, поэтому в сыром виде их упо­треблять трудно. А вот в консервированном - за милую душу!

- Только вредители-насекомые ничего не понимают в консервировании! Поэтому и желающих погрызть айву маловато. Бывает, что покушаются плодожорки. Но они нападают на один из сотни, так что можно его отдать "на откуп" насекомым. Из-за таких несущественных потерь не требуется "химическая атака", вы получите здоровый и экологически чистый продукт, - уверен Андрей Титов.

Напасть, с которой могут встретиться садоводы, - это буроватость листьев. Небольшие пятна на листве опасны для молодых деревьев, которые только вступают в фазу роста. Взрослым растениям, кроме неприятного "крапчатого" расцвечивания, ничего не грозит. Но, по мнению садовода, побороться с ней стоит:

- От этой болезни можно обработать айву медным купоросом или бордоской жидкостью. По окончании сезона листву и сгнившие плоды нужно обязательно убрать с дерева и сжечь.

Окулируйте на сеянце

Айву можно размножать различными способами: высеивать, разводить отводками. Но самый оптимальный способ - окулировка на сеянце. Так вы сбережёте родовые свойства сорта, а дерево раньше вступит в плодоношение - уже на трёхлетнем деревце появятся первые плоды, а четырёхлетнее даст полноценный урожай.

Если хотите получить плоды уже через год после прививки, на айвовом подвое привейте хеномелес (японскую айву). Небольшое дерево-куст будет активно плодоносить, сохраняя сортовые и вкусовые качества.

Процесс окулировки станет проще, если воспользоваться специальной окулировочной лентой: она более эластична, поэтому не врезается в дерево. И кроме того, она способна разлагаться под воздействием солнечных лучей, что облегчает работу по срезанию обмотки после того, как подвой прижился.

Елизавета Гончарова

Источники:

1. donbass.ua