20.09.2013

Посадочный картофель держат на улице до октября

Черкасский агроном, 76-летний Петр Ковальчук, перед закладкой картошки в погреб держит ее в тепле две недели.

— При 15-20 градусах лучше заживают "раны". Как копаешь, вбрасываешь в ведро, везешь — клубни повреждаются. Через две недели как новенькие. Держу в ящиках и накрываю мешками от света. Прямой свет может обжечь, должен быть рассеянный.

Семенную рассыпает слоем в одну-две картофелины, чтобы позеленела.

Анатолий Мандзолевский, 55 лет, из села Дедовщина на Киевщине семенной картофель держит в ящиках на улице до середины октября. Периодически перемешивает, чтобы зеленела вся и равномерно. Если попадет под дождь — не страшно.

— После позеленения от солнца в ней выделяется соланин. Это яд, который убивает болезнетворные бактерии. Не будет гнить даже треснувшая, ударенная, разрезанная. Ее боятся жуки. В прошлом году сажал в конце июня картошку, чтобы на осень была молодая, так она аж черная была — такая зеленая. Жуков на ней не обрызгивал. Один-два сядет, так это собрать можно, - рассказывает.

На семенную отбирает клубни не по размеру, а целыми кустами. Если в нем восемь и больше ровных и чистых картофелин, берет весь на посадку.

— Большую весной разрезаю. Если куст был хороший, каждая картофелина даст хороший урожай. На разрезанной хватит два-три глазка.

У него около 40 сортов картофеля. Сажает ранние и средние.

— Поздние не успевают раскрыть урожайность. Потому что время роста приходится на сезон засух. Эти сорта больше объедают жуки. Листья на ранних и средних уже твердые, пропитанные ядом от вредителя. Тогда как раз пик жуков. Успевают вылупиться по две-три кладки молодняка. На поздних лист молодой, сочный.

— Сажайте сорта украинской селекции на основе Славянки. Это Струмок, Смуглянка. Устойчивы к болезням, разной погоде и всегда урожайные. На вкус картошка хорошая, хотя уступает Славянке. Она крохмальнее и рассыпчатее.

В этом году впервые посадил ирландский сорт Инфинити. Но больше понравился Аладдин.

— Ботва выросла до полуметра. Это хорошо для засушливых регионов и песчаных почв. Стебли толстые и высокие, укрывают землю. Влага не так быстро испаряется.

20 граммов — минимальный вес посадочной картофелины. Максимальная — 70 граммов. 300-граммовый клубень можно разделить по меньшей мере на шесть.

Накрывают хреном и полынью

70-летняя Надежда Лукьянчук из Каменки на Черкасчине картофель в закромах накрывает листьями хрена.

— В погребе на 10-15 градусов холоднее, чем на улице. Как долго открыты двери, картошка мокреет и гниет. Под сухой травой или тряпками всегда сухая.

Листья хрена впитывают влагу и выделяют фитонциды, убивающие гниль. Когда пересохнет, накрывают корнями хрена. Действует также, картошка лежит до весны. Накрыть картофель в погребе для уничтожения бактерий можно и полынью.

Мирослава МИГИДЮК, Виталий ИВАНЧЕНКО

Источники:

1. gazeta.ua