21.06.2013

Новый сорт риса создан на Кубани

Новый сорт риса – «Южная ночь» - создали на Кубани селекционеры Всероссийского научно-исследовательского института. На территории Российской федерации подобного сорта риса еще не выводили, он имеет матовую поверхность зерновки и черную окраску плодовой оболочки. Об этом сообщили в пресс-службе министерства перерабатывающей промышлености и сельского хозяйства Краснодарского края.

С черной икрой схожа по внешнему виду приготовленная крупа из «Южной ночи». В диетических свойствах этого продукта и в сохранении при варке ценных микроэлементов заключаются полезные свойства данного риса, рассказали селекционеры.

Над расширением ассортимента сортов риса работают кубанские селекционеры и в настоящие время, отметили во Всероссийском научно-исследовательском институте.

Новые сорта риса создадут прочную основу для обеспечения российских потребителей крупой отечественного производства, а также для того, чтобы заменить импорт данной культуры, уточнили в Министерстве перерабатывающей промышленности и сельского хозяйства Краснодарского края.

Источники:

1. agrobk.ru