03.07.2013

Мороза не боится. Томские ученые вывели новый сорт сои

Томские ученые вывели новый сорт сои специально для суровых климатических условий Сибири. Помимо адаптированности к почвенно-климатическим условиям севера, сибирская соя — абсолютно натуральный продукт, а не генетически модифицированный. Первый урожай соберут уже в следующем году.

По словам ученых, возделывание морозоустойчивой сои может значительно изменить пищевую карту Сибирского региона и стать важной частью экспорта Томской области. До сих пор соя в Томской области не выращивалась, а полностью завозилась из Америки или с юга России.

Новая разработка ученых предприятия при Томском государственном университете (ТГУ) позволит выращивать более качественный продукт на месте.

Светлана Михайлова, доцент кафедры агрономии биологического института ТГУ, научный руководитель компании «Сояна»:

- Зарубежная соя, особенно американская, аргентинская, — однозначно генетически модифицированная. В Европе это запрещено, но оттуда ее к нам не привозят. Наш, сибирский, сорт — не генномодифицированный. Абсолютная натуральность — одно из главных достоинств этого сорта.

Несмотря на то что Томская область не самое климатически благоприятное место для выращивания сои, в успешности идеи селекционеры не сомневаются, тем более что пробные урожаи уже были получены. Главное, по словам ученых, соблюдать технологию выращивания.

Светлана Михайлова, доцент кафедры агрономии биологического института ТГУ, научный руководитель компании «Сояна»:

- У нас зона рискованного земледелия. Год от года сильно меняются погодные условия, и чтобы соя хорошо росла в Томской области, необходимо адаптировать технологию ее выращивания для нашего региона: вести длительный мониторинг, в соответствии с которым выработать рекомендации. Это могут быть обработка семян перед посевом, совершенствование технологии выращивания. Собственно, сейчас мы этим и занимаемся. Есть фермеры-предприниматели, которые на своих полях засеяли экспериментальный сорт, который успешно произрастает, там мы проводим все необходимые исследовательские, контрольные мероприятия, сравниваем данный сорт с зарубежными. Возможно, в этом году уже будут получены около 30 т сои.

В Томске есть фирмы, которые занимаются переработкой привозной сои и производством продуктов из нее. Продукты, полученные из сои, пользуются спросом, в основном, как диетические.

Однако, по словам специалистов агропрома, разработка томских ученых сможет поспособствовать росту сельского хозяйства в регионе.

Виктор Сухушин, фермер:

- Соевый жмых используется в приготовления кормов для животных. Это незаменимый источник белка. Плюс ко всему, конечно же, закупка сои на месте существенно снизит затраты на транспортировку, станет дешевле и сам продукт. Для фермерских хозяйств это значительная экономия.

Сибирская соя, безусловно, найдет своего потребителя. Ни разработчики, ни производители в этом не сомневаются. Планы разработчиков по производству морозоустойчивой сои выглядят следующим образом.

Александр Смирнов, директор компании «Сояна»:

- Сначала мы реализуем технологию промышленного производства сои и начнем заниматься переработкой для кормовых целей. Затем для пищевых целей. Реализовать проект планируется за три года.

Владимир Епифанов, бывший колхозник:

- У нас в области много бесхозных земель, которые остались от колхозов, да и климат достаточно влажный. Слезы наворачиваются, когда едешь и видишь тысячи пустых гектаров земли. Раньше говорили: какие будут люди, такая будет и погода. Я думаю, если идею поддержат, это принесет немалые деньги области, да и свой товар покупать гораздо приятней, чем привозной.

Экспертное мнение биолога Елены Калашниковой, г. Томск:

— Выращивать сою в Сибири — дело не совсем новое. Такие эксперименты были уже и в Омске, и в Кемерово — проблема адаптации культуры очевидна. Главная проблема сои — это ее неконкурентоспособность к сорнякам. А сорняки для томских почв — явление неистребимое. Да и вредителей соя привлекает гораздо больше, нежели, например, картофель. А об уходе за соевыми полями и говорить не стоит, это целая отрасль нужна.

Источники:

1. smartnews.ru