Агроном Анатолий Мондзоливский из села Дедовщина Фастовского района Киевской области на 40 сотках огорода выращивает 35 сортов картофеля.
- Покупаю на селекционных станциях, в институте картофелеводства, меняюсь с другими. За 15 лет больше ста сортов перепробовал, - говорит 55-летний Анатолий Эдуардович.
Всех, кому продает семена, просит на огороде не жечь ботву и сухой сорняк. Это убивает в земле живые организмы. В такой почве даже сортовой картофель плохо родит. На месте костра урожайность падает вдвое. Почву тестирует червяками.
- Если их мало, земля сожженная или отравленная. Если нет навоза, сейте сидераты, но не сыпьте минеральное удобрение и не пашите огород. Еще лет 10 - и наш чернозем превратится в пустыню.
Огород не пашет девять лет. Перед выкапыванием высевает горчицу. Распахивает мотоблоком картофель и собирает урожай. Сидераты припахиваются и всходят. Дискует растения, когда зацветут. Весной делает мотоблоком борозды, сажает картошку. Каждый сорт отдельно. Засыпает граблями.
На черноземах и песчаных почвах одинаково хорошо растут Белароза, Славянка и производные от нее Струмок, Забава, Легенда.
- В кусте Струмка вырастают по 12-15 картофелин. Но самые большие урожаи у Кимерии. Тонну можно с сотки собрать. Такую хорошо сажать на песчаной почве. Можно копать через 45 дней после всходов.
Ранние сорта лучше всего сажать на юге. Там быстро наступает жара, потому картофель средних и поздних сортов не успевает завязаться.
- Постепенно все перейдем на ранние сорта, потому что лето наступает внезапно. Уже сейчас сухостойкие спрашивают чаще всего. Советую Рокко или Романсе, Легионер.
Имеет голландские сорта, в которых картофелины сверху фиолетовые, а внутри розовые.
- Цветной картофель больше лечебный. Сок пьют при болезнях поджелудочной, гастритах. Видел, на базаре подписывают сорт Смуглянка как "картофель от рака".