15.08.2011

В Перми собрали первый урожай кофе

Кофейное дерево, выращенное в пермском Ботаническом саду, начало плодоносить. Это крайне необычное для данной местности природное явление.

«Родина кофе — тропические районы Азии и Африки, для нас это растение экзотическое, — рассказал заведующий оранжереей Александр Дядик. — В наших краях хороший урожай кофейное дерево дает крайне редко».

В этом году ботаники соберут с единственного в пермском крае кофейного дерева 400 граммов кофе — это более сотни ягод. Часть собранного урожая они намерены обжарить, размолоть, заварить и выпить.

Уральский кофе сорта Арабика, по заверению специалистов, получится не хуже африканского. Но, к сожалению, большую часть урожая придется потратить в научных целях. Зернышки будут посеяны, через год они могут дать молодые побеги.

Источники:

1. rosbalt.ru