НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
Анекдоты    Ссылки    Карта сайта    О сайте


18.02.2011

Томские ученые накормят россиян цветной картошкой

В городе Колпашево Томской области кипит научная жизнь. Ученые здесь экспериментируют – выращивают фиолетовый, синий, оранжевый и красный картофель, который, между прочим, полезнее обычного. Он богат антиоксидантами, имеет среднее содержание крахмала и повышенное – инсулина.

Томские ученые накормят россиян цветной картошкой
Томские ученые накормят россиян цветной картошкой

Уже в следующем году исследователи планируют запустить массовое производство необычного картофеля, сообщается на сайте регионального аграрного центра.

- Этот необычный картофель я впервые увидел на международном съезде картофелеводов в 2007 году, - цитирует сайт слова заведующего сектором селекции картофеля Сибирского НИИ сельского хозяйства и торфа Сергея Красникова. - Его представили наши корейские коллеги. В Южной Корее цветную картошку используют не только в пищу, но и в косметических целях. Из мякоти готовят омолаживающую маску для лица и нежно-фиолетовое мыло. А в Америке существуют целые фабрики, специализирующиеся на цветных чипсах.

По словам селекционера, цветная картошка не имеет никакого отношения к генной инженерии. Родина картофеля с разноцветной мякотью - горные районы и тропические леса Южной Америки.

Что касается вкусовых качеств цветной картошки, то они ни в чем не уступают обычному картофелю. Разноцветные клубни можно даже сырыми употреблять в пищу.

Продавать картофель на семена колпашевские ученые планируют не раньше, чем в следующем году, когда будут проведены испытания картофеля.


Источники:

  1. lrnews.ru











© Алексей Злыгостев, дизайн, подборка материалов, оцифровка, разработка ПО 2010-2019
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://agrolib.ru/ 'Библиотека по агрономии'

Рейтинг@Mail.ru