Агротехника

Выбор участка и организация территории

Участок для посадок смородины должен иметь выровненный рельеф без значительных микрозападин, чтобы растения не повреждались заморозками. Однако в Сибири, особенно в горных и предгорных зонах Алтая, нередко плантации размещают на склонах гор. Более благоприятны склоны северные или северо-восточные, менее - северо-западные. Южные склоны под смородину непригодны. Они быстро прогреваются, рано теряют снежный покров, что приводит к очень раннему началу вегетации растений и возрастанию опасности повреждения цветков заморозками. Но даже на северном склоне смородину не следует сажать в нижней части участка, куда во время заморозков скатывается холодный воздух. Участок должен хорошо накапливать снег - это одно из условий благополучной зимовки растений и их высокой продуктивности.

Практика сибирского садоводства показывает, что в лесостепных и особенно степных зонах необходимы садозащитные полосы. Они дают возможность сформировать в саду определенный микроклимат, что положительно сказывается на росте и плодоношении растений. Зимой садозащитные лесополосы способствуют накоплению снега за счет снижения скорости ветра и прекращения выдувания снега.

Снег, накопленный в зоне действия садозащитных полос, при таянии весной хорошо увлажняет почву, обеспечивая смородину влагой в первые месяцы вегетации (май, июнь). В эти месяцы происходят цветение, рост завязи и побегов, формирование листового аппарата и активная деятельность корней. При отсутствии хорошо налаженного орошения и садозащитных лесополос. смородина уже в июне испытывает острый дефицит влаги.

Способствуя повышенной влажности почвы и воздуха, садозащитные лесополосы весной и летом снижают в саду температуру воздуха в жаркие дни. За счет ослабления перемещения воздушных масс сокращается испарение влаги с поверхности листьев и почвы. Садозащитные полосы, таким образом, не только способствуют накоплению влаги, но и экономному ее использованию.

В садах с защитными лесополосами завязываемость ягод и урожайность всех сортов смородины в неблагоприятный по температурному фактору для цветения год и благоприятный выше в 1,5-2 раза, чем вне этой зоны (Мочалов, 1974).

Наиболее хорошие условия для снегонакопления и защиты смородины от неблагоприятных погодных условий складываются тогда, когда весь массив сада разделен садозащитными лесополосами на кварталы площадью 1,5-2 га. Длина квартала - 150-200 м, ширина не более 100 м. Длина квартала определяется удобством организации работ при обработке насаждений и уборке урожая, ширина - действием садозащитной полосы при высоте деревьев около 10 м.

Обычно в садозащитной лесополосе высаживают тополь черный или осокорь. Считают, что тополь быстро растет и через 10 лет после посадки уже начинает оказывать садозащитный эффект. Однако за годы развития промышленного садоводства выявились отрицательные качества тополя. Имея мощно развитую корневую систему, уходящую далеко от ствола дерева в сторону садовых растений, взрослые деревья сильно угнетают два или даже три ряда смородины, снижают их рост и продуктивность. Сейчас известно, что в этом повинна не только корневая система тополя, но и мощные выделения им фитонцидов. Поэтому в последние годы в лесополосах все больше высаживают березу бородавчатую, лиственницу, иву, сосну обыкновенную. Все эти породы, особенно хвойные, имеют компактную корневую систему, а хвойные, кроме того, склонны к самоочищению нижней части ствола, естественным путем создавая ажурную конструкцию лесополосы.

Ажурная лесополоса имеет продуваемость 50-60 %. Скорость ветра падает постепенно, и лесополоса равномерно распределяет снег по площади. Непродуваемая лесополоса мало снижает скорость ветра, он просто огибает ее сверху, создавая на заветренной стороне сугроб, и продолжает свое движение дальше, выдувает снег с середины квартала и с его подветренной стороны. Поэтому при посадке широколиственных пород (тополя, березы) нужно систематически очищать нижние части стволов от появляющихся ветвей, создавая ажурную конструкцию лесополосы. Если в лесополосе посажены хвойные породы, такую подчистку проводят один раз.

В садозащитной лесополосе нельзя сажать кустарники, сильно сокращающие ее продуваемость, и такие незимостойкие деревья, как вяз мелколистный, клен американский, который дает обилие семян, разносимых по саду.

В садозащитной полосе деревья по длине квартала размещают в два ряда, по ширине - в один. Расстояние между деревьями в ряду и между рядами 3-4 м. Расстояние от смородины до лесополосы по длинной стороне квартала 6 м, по короткой (поворотная полоса) - 8 м. Для удобства обработки почвы в молодой однорядной лесополосе деревья размещают в створе с рядами смородины.

Кварталы сада длинной стороной располагают поперек направления господствующих зимой юго-западных ветров, также размещают на квартале и ряды смородины. В этом случае в особо снежные зимы даже мощно развитые кусты смородины в зоне действия лесополосы могут быть полностью укрыты снегом. При этом снегонакоплению способствуют не только лесополоса, но и кусты смородины. Наблюдения показали, что в такие зимы на участке со смородиной формируется снеговой покров толщиной 1,3 м и более, он полностью укрывает смородину на обширной территории квартала, а на соседнем квартале, идентичном по расположению и созданной садозащите, но без смородины, т. е. на паровом участке, мощность снегового покрова едва достигает 20-30 см.

При ориентировании рядов вдоль направления господствующих ветров накопление на плантации большого снегового покрова возможно только около защитной полосы. На остальной площади участка, где пространство между двумя соседними рядами смородины подобно аэродинамической трубе, снег удерживается плохо. Уже на расстоянии 20-30 м от лесополосы даже в снежные зимы на четырехшестилетней плантации кусты смородины укрыты снегом едва на одну треть.

Особенность накопления снега на плантации смородины в зависимости от направления рядов нужно учитывать не только на участках с ровным рельефом, но и на склонах до 1-3°, принимая соответствующие меры против водной эрозии (поделку снежных чеков и уплотнение снега перед началом его таяния для уменьшения стока талых вод). При большей крутизне участка кварталы и ряды смородины располагают поперек склонов, используя при этом склоны только северной и северо-восточной экспозиций.

Получение ежегодных высоких урожаев смородины, низкая себестоимость ягод и хорошая организация работ возможны лишь при выращивании ее в десяти-одиннадцатипольном садообороте. На двух-трех полях садооборота выращивают многолетние травы, еще на двух полях готовят почву к посадке, на остальных - выращивают смородину. Смородину переводят в плодоносящую через год после посадки и до раскорчевки получают пять товарных урожаев.

Заслуживает внимания и широкого внедрения опыт модельных блоков, разработанных С. Н. Хабаровым (1979). Модельный блок состоит из трех смежных кварталов по направлению снегопереноса.

В модельном блоке первый квартал (с наветренной стороны) отводят под низкорослые или убираемые на зиму культуры (землянику, маточники малины, смородины, поля доращивания саженцев древесно-декоративных культур). Во втором квартале модельного блока размещают две культуры: на заветренной стороне, которая получает дополнительно снег с первого квартала, - черную смородину, крыжовник, малину, а на межшлейфовой и наветренной - вишню степную, облепиху. При этом повышается экологическая устойчивость и урожайность ягодников за счет снегонакопления, а плодовые культуры, вынесенные за пределы формирования сугробов, не повреждаются от снеголомов и выпревания. Третий квартал блока используют для возделывания яблони, причем межшлейфовую зону его занимают более зимостойкими сортами сырьевого назначения, а основную площадь - десертными сортами.

При полосном размещении черной смородины сорта Сеянец Голубки в снежной зоне второго квартала модельного блока урожайность повышается на 13,3 ц/га при среднем уровне продуктивности 86,6 ц/га. Прибавка урожайности смородины только от рационального выбора места посадки оказывается большей, чем в плодово-ягодных совхозах.

Исследования С. Н. Хабарова (1985) показали, что в малоснежных условиях умеренно засушливой степи Западной Сибири экологическая среда промышленного сада становится благоприятнее при полосно-прерывистом способе организации насаждений. Из-за недостаточного количества зимних осадков (90-140 мм) закладка садов сплошным массивом не обеспечивает надежного укрытия растений. Даже на заветренных сторонах кварталов по мере удаления от юго-западной границы сада запасы снега уменьшаются. В отдельные годы почва обнажается еще до начала таяния снега из-за высыхания его при низкой влажности воздуха.

Размещение посадок широкими полосами, использующими снег в период метелей с прилегающих участков, обеспечивает дополнительное увлажнение почвы и улучшает приживаемость, рост и плодоношение растений. Эффективнее закладка в две полосы: под ягодники шириной 170-220 м со стороны господствующих юго-западных ветров со снегосборной площадью шириной 0,8-1,2 км, вторая - под плодовые культуры через 0,4-0,6 км от первой, шириной 100-120 м.

Новые способы организации промышленных насаждений смородины предусматривают более полное использование растениями ресурсов климата и способствуют повышению ее устойчивости к неблагоприятным условиям во все времена года. Этим достигается высокая экономическая эффективность ягодоводства. При полосном размещении черной смородины в снежной части квартала в опытах С. Н. Хабарова получено дополнительной продукции на 1064 руб/га, снижена себестоимость 1 ц ягод на 1,2 руб. и повышен уровень рентабельности на 9,6 %.