Округлые кроны деревьев

Основные площади садов в нашей стране заняты плодовыми деревьями с округлой кроной. Способ формирования их во многом зависит от почвенно-климатических условий возделывания данной породы, а также от площади питания деревьев и способа их размещения. В насаждениях яблони и груши на семенных подвоях, заложенных в 30-е годы, деревья посажены преимущественно квадратным способом со схемой размещения 10×10 м. Как правило, в таких насаждениях формировали мощные деревья с сильно развитым стволом и скелетными ветвями 3 - 4 порядков. В этих насаждениях, особенно в молодом возрасте деревьев, нерационально используются почвенная среда и воздушно-световое пространство (Чендлер У., 1960). П. Г. Шитт (1952), Н. Г. Жучков (1961) и ряд других исследователей считали целесообразным высаживать плодовые деревья прямоугольным способом с определенным загущением их в ряду при относительно широких междурядьях. В дальнейшем практика подтвердила правильность этих предложений. Изменение площади питания деревьев в насаждениях в сторону ее уменьшения не могло не оказать влияния на способ формирования крон, их размер и структуру. При редком размещении деревьев широко применялась ярусная крона.

Ярусная крона (мутовчато-ярусная, пятисучная, крона Гоше) состоит из центрального проводника и 8 - 10 скелетных ветвей первого порядка, которые располагают в основном в двух ярусах. В нижнем ярусе обычно формируют 4 - 5 ветвей из смежных почек или через почку. Второй ярус закладывают на расстоянии от 60 - 80 см до 1 м. Скелетные ветви в нем располагают над промежутками ветвей нижнего яруса. Лучше если ветви в ярусе размещены разреженно - через 3 - 5 почек. Преимуществом ярусной кроны является относительная простота ее формирования. Уже в пи томнике при выращивании двухлетних саженцев можно заложить нижний ярус кроны. Дальнейшее формирование кроны проводится в саду.

Ярусная крона имеет ряд существенных недостатков. По данным П. С. Гельфандбейна (1965) и других исследователей, при наличии пяти скелетных ветвей в нижнем ярусе этой кроны они плохо срастаются состволом, что приводит к частым разломам, особенно в годы с обильным урожаем деревьев; ухудшается связь центрального проводника с корневой системой. При сохранении сильного проводника образуется высокая и загущенная крона, в которой устанавливается плохой световой режим. Для современных интенсивных садов, предусматривающих более плотное размещение деревьев, ярусная крона практически непригодна.

Безъярусная крона в отличие от ярусной имеет разреженное одиночное размещение скелетных ветвей на стволе. Разработанная на Украине К. А. Вербовым (1964), безъярусная крона состоит из 6 - 8 скелетных ветвей первого порядка (рис. 4). Нижние четыре, а в отдельных случаях три ветви формируют на стволе равномерно по кругу кроны на расстоянии 6 - 20 см одна от другой, последующие в зависимости от силы роста сорта на 50 - 90 см выше от верхней из ранее заложенных и на расстоянии 20 - 35 см между собой. Обычно их ориентируют в промежутки между ниже расположенными ветвями. Допускается формирование кроны из четырех порядков ветвей. По окончании формирования кроны центральный проводник удаляют. Преимуществом этого типа кроны является то, что разреженное одиночное размещение ветвей в большинстве случаев обеспечивает прочное срастание их со стволом, формируется более редкая и хорошо освещаемая крона. Основной недостаток безъярусной кроны - трудоемкость ее формирования в питомнике и молодом саду. Безъярусный способ формирования может быть использован при создании насаждений с округлой кроной деревьев.

4. Безъярусная крона (по К. А. Вербовому)

Комбинированная крона. Н. Е. Жучков (1951) предложил комбинированную крону, которая состоит из 6 - 8 скелетных ветвей первого порядка. Первые три ветви закладывают в питомнике на расстоянии 6 - 15 см одна от другой. При выборе ветвей допускают две из смежных почек и одну одиночную. Выше формируют еще 3 - 5 ветвей, которые размещают на стволе разреженно. Четвертую закладывают на 35 - 45 см выше от третьей ветви. Расстояние между четвертой, пятой и шестой ветвями оставляют 30 - 40 см, а между последними несколько уменьшают. Центральный проводник удаляют. Ветви второго порядка формируют на первых трех скелетных ветвях на расстоянии 30 - 40 см, а на остальных - 50 - 60 см от ствола. Недостатком этой кроны является малое расстояние между третьей и четвертой ветвями, а также сближение верхних ветвей (Гельфандбейн П. С., 1965). Сам же принцип рационального сочетания ярусного и одиночного размещения скелетных ветвей получил широкое распространение при формировании других типов крон плодовых деревьев.

Лопастная крона предложена А. А. Ильинским (1963, 1968). При формировании этой кроны у деревьев яблони на семенном подвое оставляют штамб высотой от 45 - 50 до 60 - 70 см. Крону создают из 2 - 3 ярусов, в каждом из которых должно быть по четыре скелетные ветви первого порядка. Две супротивные ветви располагают в направлении с севера на юг, а другую пару размещают перпендикулярно (примерно 90°) к ним, т. е. в направлении с востока на запад. Пары ветвей в ярусе размещают на расстоянии 15 - 20 см. Примерно через два года после закладки первого яруса на расстоянии 60 - 80 см от верхней его ветви закладывают парами или разреженно по стволу четыре ветви второго яруса с таким расчетом, чтобы каждая из них располагалась над скелетной ветвью нижнего яруса. Между ветвями первого порядка на стволе оставляют более слабые обрастающие ветви, которые заполняют свободное пространство. Скелетные ветви с промежуточными обрастающими образуют четыре стены, или лопасти, ближе к стволу имеющие толщину 20- 30 см, а к периферии значительно расширяющиеся. Над верхней ветвью последнего яруса на расстоянии 30 - 50 см оставляют одиночную боковую ветку и над ней удаляют центральный проводник для ограничения роста дерева вверх. Общая высота дерева около 4 м. Поданным А. А. Ильинского (1968), в лопастной кроне лучше доступ во внутреннюю часть ее, что значительно повышает производительность труда при обрезке деревьев и уборке плодов.

Канало-веерная система формирования разработана Н. П. Донских (1968, 1972) для насаждений с уплотненным размещением деревьев в ряду (10×5, 8×5, 8×4, 8×3 м). При формировании кроны скелетные ветви первого порядка направляют в сторону широких междурядий, а полускелетные - в сторону ряда. При этом на каждой стороне дерева по две ветви направляют под углом 45°, а 1 - 2 перпендикулярно по отношению к линии ряда. Нижние скелетные ветви, направленные в сторону междурядий, имеют угол отхождения от ствола 45°, а верхние - 55 - 60° и более. Полускелетные и обрастающие ветви, особенно направленные в сторону ряда, занимают положение близкое к горизонтальному. Центральный проводник удаляют над верхней одиночной скелетной ветвью на высоте 2-2,5 м от уровня почвы. При удалении центрального проводника открывается крона дерева и между двумя "веерами" веток посредине ряда образуется своеобразный канал (рис. 5). В зависимости от силы роста сорта высоту дерева поддерживают на уровне 3 - 4 м. Чтобы не допустить переплетения ветвей соседних деревьев и улучшить доступ к кронам, в широких междурядьях сохраняют световые коридоры шириной до 2,5 м, а в поперечном направлении - проемы до 0,5 - 0,6 м. При формировании кроны избегают систематического укорачивания приростов,вместо этого применяют отклонение и деформацию ветвей, надломы побегов. С вступлением деревьев в плодоношение раз в 3 - 4 года обрезают поникшие ветви над растущими вверх приростами, образовавшиеся сильные вертикальные приросты отклоняют путем завода под соседние ветви, а загущающие удаляют. При необходимости крону прореживают, прочищают проемы между отдельными деревьями.

5. Канало-веерная система формирования деревьев (по Н. П. Донских)

Канало-веерная система формирования позволяет создавать крону ряда деревьев, которая хорошо освещается и способствует повышению продуктивности листьев во всех ее зонах. Существенным недостатком этой системы является то, что все скелетные ветви направлены в широкие междурядья и при этом образуется широкая плодовая стена. Это затрудняет уход за кроной дерева и уборку урожая. Для устранения этих недостатков предусматривается наличие проемов между деревьями. Канало-веерная система формирования заслуживает производственного изучения.

Формирование и обрезка деревьев в уплотненных насаждениях с округлой кроной. Уплотненное размещение деревьев является одним из важных факторов интенсификации современного садоводства. Насаждения с более плотной посадкой деревьев раньше вступают в промышленное плодоношение и обеспечивают значительно больший урожай плодов в сравнении с редкой посадкой, особенно в первые 5 - 10 лет плодоношения. Однако чрезмерное загущение может привести и к нежелательным последствиям. При свободном росте деревьев после первых относительно высоких урожаев плодов наступает периодичность плодоношения, снижается продуктивность насаждений и резко ухудшаются товарные качества плодов. Причиной этого является сильное загущение крон вследствие свободного их разрастания. Это приводит к затенению внутренних частей крон, плохой освещенности их и ухудшению условий фотосинтеза листьев, в результате чего происходит преждевременное отмирание плодовой древесины во внутренней части кроны, оголение скелетных ветвей и образование так называемой "мертвой" зоны. Плодоношение деревьев в таких насаждениях переходит на периферию кроны. Поэтому главной задачей при конструировании дерева является формирование такой кроны, где были бы созданы оптимальные условия для фотосинтетической деятельности листового аппарата во всех ее зонах в период максимальной продуктивности насаждений.

Исследованиями П. П. Иванова (1972) в насаждениях яблони на семенных подвоях с округлыми кронами деревьев в Подмосковье установлено, что благоприятные условия для фотосинтеза листьев сохраняются у молодых деревьев до тех пор, пока высота их не превышает 3,5 м, а диаметр кроны 3 м. При дальнейшем разрастании кроны образуется зона с недостаточным освещением и оголением центральной ее части.

В настоящее время существует тенденция создания плодовых насаждений, в которых высота деревьев на семенных подвоях не должна превышать 3,5 - 4 м, а диаметр кроны - 3,5 - 5 м, при использовании слаборослых подвоев - соответственно 2,5 - 3 и 1,5 - 3 м. В зависимости от зоны и условий выращивания яблони и груши габариты кроны могут иметь большие или меньшие размеры. Схема размещения деревьев зависит от их силы роста и формы. Обычно для нормального освещения кроны в насаждениях придерживаются такого принципа, чтобы ширина междурядий превышала высоту деревьев в 1,2 - 1,5 раза, а световой коридор сохранялся в размере 2 - 2,5 м.

Умелое использование биологических свойств растения при формировании кроны с оптимальным размещением и соотношением скелетных и обрастающих ветвей в сочетании с рациональной площадью питания деревьев создает благоприятную предпосылку для создания высокопродуктивных плодовых насаждений. Обобщение накопленного производственного опыта и специальных исследований в насаждениях с округлыми кронами показало, что различия по силе роста и продуктивности деревьев, формируемых с разными кронами, были несущественными (Кривая А. П., 1973; Метлицкий З. А., 1973, и др.).

В настоящее время в плодовых насаждениях с уплотненным размещением деревьев в ряду и сравнительно широкими междурядьями крону формируют по разреженно-ярусному способу с ограниченным количеством скелетных ветвей первого и второго порядков.

Разреженно-ярусная крона разработана П. С. Гельфандбейном (1962, 1965). По размещению скелетных ветвей она занимает промежуточное положение между ярусной и безъярусной кронами (рис. 6). При уплотненном размещении деревьев в ряду крона состоит из 5 - 6 скелетных ветвей первого порядка, расположенных в двух ярусах. Во втором ярусе ветви можно размещать и одиночно. В зависимости от плодовой зоны, породы, биологических особенностей сорта и плотности посадки деревьев крону формируют в разных модификациях, соблюдая общие принципы построения разреженно-ярусной кроны.

6. Разреженно-ярусная крона (по П. С. Гельфандбейну)

В насаждениях Украины при формировании разреженно-ярусной кроны у деревьев яблони и груши обычно создают два яруса. В первом нижнем ярусе формируют не более трех ветвей, а во втором - 2 - 3. Расстояние между ярусами оставляют 60 - 80 см, а у сортов с пирамидальной кроной несколько больше. Скелетные ветви в первом ярусе размещают сравнительно близко между собой, а во втором - разреженно, через 20 - 40 см одна от другой. У деревьев яблони на среднерослых вегетативно размножаемых подвоях расстояние между ярусами уменьшают на 10 - 20 см.

Скелетные ветви второго порядка закладывают с обеих сторон лишь на нижних скелетных ветвях первого порядка, не более 2 - 3 на каждой из них на расстоянии 45 - 50 см от ствола и одна от другой. Полускелетные ветви длиной 1 - 1,5 м формируют из боковых и размещают их равномерно на скелетных ветвях первого и второго порядков и стволе по одной или группами (по 2 - 3) на расстоянии 40 - 60 см. Обрастающие плодовые веточки формируют на скелетных и полускелетных ветвях, а также на стволе. Расстояния между ними обычно составляют 10 - 15 см.

Скелетные ветви нижнего яруса направляют преимущественно в сторону междурядий под углом не более 45° по отношению к линии ряда. Это дает возможность применять машинную контурную обрезку деревьев без значительного повреждения скелетных ветвей. Скелетные ветви второго порядка, полускелетные и обрастающие плодовые ветви размещают равномерно по кроне по всех направлениях.

Формирование и обрезка молодых деревьев с разреженно-ярусной кроной. В степной зоне роспублики, а также во многих районах Лесостепи и Полесья сады закладывают однолетними саженцами. Они бывают без разветвления и с боковыми преждевременными веточками. Независимо от срока посадки деревца обрезают рано весной до распускания почек. Если сад закладывают саженцами без боковых веточек, их обрезают на крону на высоте 80 - 90 см от поверхности почвы. На такой же высоте обрезают и деревца, имеющие слабые боковые веточки. При этом на штамбике высотой 60 - 70 см боковые веточки вырезают на кольцо, а в зоне формирования нижнего яруса их обрезают, оставляя 2 - 3 почки, чтобы из них получить новые побеги.

На протяжении первой вегетации на штамбике удаляют все появившиеся молодые побеги, а в зоне закладки яруса выбирают и оставляют 4 - 5 хорошо развитых боковых побегов, растущих по возможности разреженно, и один верхний центральный побег. Все остальные побеги прищипывают или выламывают. Весной следующего года из боковых веточек выбирают и оставляют не более трех хорошо развитых веточек и одну центральную, а все остальные вырезают на кольцо. Для создания яруса желательно, чтобы выбранные боковые веточки росли не со смежных почек, имели угол отхождения от ствола 45 - 50° и были направлены по отношению к линии ряда под углом не более 45°. Оставленные боковые веточки укорачивают над внешней почкой примерно на одном уровне, оставляя 50 - 60 см их длины, а центральную обрезают так, чтобы она была выше на 20 - 25 см от среза верхней боковой веточки.

При посадке сада двухлетними саженцами или однолетними с хорошо развитыми боковыми веточками во время первой обрезки в зоне закладки яруса оставляют не более трех хорошо развитых боковых и одну центральную веточку, а все остальные вырезают на кольцо. При этом оставленные боковые веточки обрезают так, чтобы верхняя из них имела длину 30 - 35 см, а срезы остальных боковых веточек были примерно на одном уровне со срезом верхней. Если боковые веточки отходят от ствола под углом 45 - 50°, то их укорачивают над внешней почкой, а если угол больше 50° - ветку обрезают над внутренней почкой, оставляя шипик длиной 0,5 - 1 см. В отдельных случаях, если необходимо изменить направление ветки в какую-либо из сторон, ее укорачивают над боковой почкой. Центральную веточку обрезают так, чтобы она была на 20 - 25 см выше от среза верхней боковой.

В первый год после посадки наблюдается слабый рост деревьев, поэтому перед началом второй вегетации обычно проводят минимальную обрезку. Если прирост на дереве не превышает 10 см, ветви не укорачивают. В случае невызревания или повреждения однолетнего прироста, ветви укорачивают над первой здоровой почкой одно- или двулетней древесины. Образовавшиеся слабые приросты на штамбике и на стволе у основания скелетных ветвей, а также их конкуренты вырезают на кольцо, а на скелетных ветвях оставляют без укорачивания.

Начиная со второго года после посадки, наблюдается хороший рост деревьев. Перед началом третьей вегетации проводят формирующую обрезку. При этом вырезают на кольцо конкуренты побегов продолжения центрального проводника и скелетных ветвей. Побеги продолжения скелетных ветвей у сортов яблони и груши, обладающих хорошим естественным ветвлением, оставляют без укорачивания. У остальных сортов их обрезают, оставляя 50- 60 см однолетнего прироста. На скелетных ветвях первого порядка закладывают по одной скелетной ветви второго порядка. Для этого на каждой из них выбирают по одной развитой боковой веточке, расположенной примерно на расстоянии 45 - 50 см от ствола и хорошо ориентируемой в пространстве. Одновременно на центральном проводнике закладывают нижнюю скелетную ветвь первого порядка второго яруса. В этом случае на центральном проводнике примерно на расстоянии 60 - 80 см от основания верхней скелетной ветви первого яруса выбирают хорошо развитую веточку, отходящую от ствола под Углом 45 - 50°. Ее укорачивают на расстоянии 50 - 60 см от основания. Побег продолжения центрального проводника обрезают так, чтобы он был выше на 15 - 25 см от верхушек скелетных ветвей. Все остальные ветви, образовавшиеся на скелетных ветвях и центральном проводнике, которые не используются для формирования скелетных ветвей кроны, укорачивают, оставляя 25 - 40 см их длины, с целью превращения в плодовые веточки. При большом загущении кроны часть из них вырезают на кольцо, прежде всего те, что растут на внутренней стороне веток, и под острым углом.

Важное значение при формировании кроны имеют зеленые операции в период вегетации деревьев, в частности, пинцировка и выломка молодых побегов. Проведение зеленых операций наиболее доступно садоводам-любителям в коллективных и приусадебных садах. Начиная со второго года после посадки деревьев и до завершения формирования кроны, пинцируют все побеги, которые впоследствии превращают в плодовую древесину. Одновременно с пинцировкой выламывают зеленые побеги, которые не могут быть использованы для создания кроны дерева, их, как правило, при весенней обрезке удаляют на кольцо.

На четвертый и в последующие годы продолжают формировать крону деревьев, закладывая остальные скелетные ветви первого и второго порядков, полускелетные ветви и обрастающие плодовые веточки. До окончания формирования кроны ежегодно во время ранневесенней обрезки деревьев в местах, где необходимо получить разветвление, укорачивают побеги продолжения скелетных ветвей всех порядков и центрального проводника, оставляя 50 - 60 см их однолетнего прироста. Если прирост побегов продолжения меньше 50 - 60 см, их совсем не укорачивают. Одновременно удаляют конкуренты побегов продолжения скелетных ветвей и жировые побеги, образовавшиеся у основания и на внутренней стороне скелетных ветвей.

При создании скелетных ветвей кроны одновременно проводят формирование плодовой древесины. Обычно однолетние приросты, или веточки, не используемые для создания скелетных ветвей кроны, укорачивают на 25 - 40 см от их основания. За вегетацию на такой обрезанной веточке образуются слабые побеги ближе к ее основанию и более сильные в ее верхней части. Весной следующего года ее обрезают на более слабый прирост, образовавшийся с внешней стороны, который в свою очередь укорачивают до 18 - 20 см с таким расчетом, чтобы вся уже двулетняя веточка вместе с укороченным приростом имела длину 30 - 40 см. 13 третью вегетацию на ней обычно образуются слабые приросты типа кольчаток, копьец и плодовых прутиков с верхушечной ростовой или цветковой почкой. В тех случаях, когда проводник веточки еще достаточно сильный, ее снова обрезают на более слабую нижнюю веточку с укорачиванием ее до 18 - 20 см однолетнего прироста.

У сортов яблони, склонных к сильному ветвлению (Ренет Симиренко, Джонатан, Голден делишес, Кинг Девид и др.), однолетние приросты длиной не более 40 см, не используемые для создания скелета крон, лучше оставлять без укорачивания. Это способствует закладке цветковых почек и более раннему вступлению деревьев в промышленное плодоношение.

В условиях орошения степной зоны Украины при формировании деревьев с разреженно-ярусной кроной вместо укорачивания однолетних приростов можно ограничиться только их прореживанием. Побеги продолжения центрального проводника и скелетных ветвей укорачивают только с целью получения боковых побегов. Однолетние приросты, не используемые для формирования скелетных ветвей, при необходимости прореживают и оставляют без укорачивания. Если они сильно удлиняются и загущают крону, их обрезают на многолетней древесине над боковым разветвлением.

Исключение укорачивания однолетних приростов при формирующей обрезке деревьев оказывает благоприятное влияние на закладку цветковых почек, начало плодоношения деревьев и урожайность насаждений. Это объясняется тем, что при ежегодном укорачивании однолетних приростов значительная часть органических и минеральных веществ расходуется деревом нерационально на восстановление отчужденной древесины. Кроме того, при обилии тепла и света, а также сухости воздуха в условиях Степи у большинства возделываемых сортов яблони формируются полноценные цветковые почки в пазухах листьев на приростах текущего года, преимущественно в верхней их части. При укорачивании этих приростов вместе с отчужденной древесиной удаляется также и основная масса образовавшихся на ней цветковых почек.

В опытах УНИИОС (Клочко П. В., Власенко В. А., 1976) исключение укорачивания однолетних приростов дало возможность повысить урожайность насаждений яблони с разреженно-ярусной кроной в первые 6 - 7 лет плодоношения в зависимости от сорта и подвоя на 12,7 - 71,5 %. На Донецкой опытной станции садоводства дифференцированная обрезка деревьев яблони, начиная с пятого года после их посадки, снизила урожайность сортов Ренет Симиренко, Слава Донбасса и Яндыковское за 1964 - 1970 гг. на 11,5 - 20,7 % в сравнении с деревьями, где исключили укорачивание однолетних приростов, органичиваясь только прореживанием кроны (Назарова Н. Г., 1972). Положительные результаты от исключения укорачивания однолетних приростов при обрезке деревьев яблони получены на Крымской опытной станции садоводства (Кузьменко М. С., 1975). В колхозе им. Калинина Акимовского района Запорожской области в условиях орошения без укорачивающей обрезки однолетних приростов у деревьев сортов Кальвиль снежный и Ред делишес урожайность насаждений в первые годы плодоношения (1978-1981) была на 25 - 30 % выше в сравнении с насаждениями яблони, где укорачивали приросты.

При формировании кроны дерева придерживаются правила соподчинения ветвей. По окончании формирования кроны, когда деревья вступили в плодоношение, а прирост однолетних побегов снижается до 35 - 45 см, удаляют центральный проводник над слабой боковой веточкой на расстоянии 40 - 60 см от основания верхней скелетной ветви. Одновременно для ограничения высоты дерева укорачивают также скелетные ветви над ниже расположенной внешней или боковой веточкой. Это способствует лучшему освещению внутренней части кроны, более равномерному размещению плодовой древесины в кроне и наиболее рациональному использованию ее в период плодоношения.

В зависимости от силы роста сорта и подвоя высота дерева по окончании формирования яблони и груши на семенных подвоях не должна превышать 4 - 4,5, на полукарликовых вегетативно размножаемых - 3,5 м. Кроны деревьев в таких насаждениях практически смыкаются в ряду. В междурядьях должен быть свободный проезд шириной не менее 2,5 м (рис. 7).

Обрезка плодоносящих деревьев. Для обеспечения высокой и регулярной урожайности деревьев яблони и груши в период плодоношения необходимо обеспечить нормальный прирост веток длиной 25 - 40 см. При обрезке плодоносящих деревьев прореживают кроны и укорачивают отдельные ветви с целью ограничения их размеров или омоложения. Для прореживания кроны удаляют на кольцо конкуренты побегов продолжения скелетных ветвей, загущающие обрастающие веточки, а также поврежденные морозобоинами, вредителями, болезнями и механически. Прореживая крону, нельзя допускать образования в ней больших пустот.

7. Насаждения яблони сорта Ренета Симиренко на подвое МЗ с уплотненным размещением деревьев

При разрастании кроны и значительном удлинении скелетных ветвей в стороны междурядий или вверх их рост ограничивают. Для этого ветви укорачивают над боковой веточкой или кольчаткой. В большинстве случаев одновременно укорачивают и ветви, расположенные ниже по длине скелетной и являющиеся конкурентами. Такая обрезка позволяет удерживать крону в соответствующих пределах по высоте и ширине. Для обеспечения механизированной обработки почвы в междурядьях сада и на приствольных полосах все обвисшие ветви вырезают полностью или обрезают их над боковой веточкой на необходимой высоте.

В неорошаемых или нерегулярно орошаемых садах для обеспечения стабильной урожайности и получения товарных плодов применяют дифференцированную обрезку деревьев яблони и груши. Здесь наряду с прореживанием кроны ежегодно укорачивают годичные приросты ветвей длиной более 20 см на треть, 10 - 20 см - наполовину, а при слабых приростах (до 10 см) или отсутствии их укорачивают на 3 - 4-летнюю древесину. Одновременно омолаживают до 10 - 20 % сложных плодовых образований. Такая обрезка часто применяется в садах Крыма (Кузьменко М. С., 1975).

Если рост плодоносящих деревьев ослабляется, годичный прирост ветвей не превышает 10 - 15 см, а плоды мельчают, то такие деревья омолаживают. Основные ветви всех порядков укорачивают на нормальном приросте длиной 30-40 см, считая приросты от верхушек ветви. По данным агронома П. Б. Эйнисмана, в хозяйствах объединения "Винницасовхозвинпром" при омолаживающей (восстановительной) обрезке деревьев яблони разных помологических сортов за основу берут толщину веток. Например, у Кальвиля снежного ветви обрезают на приростах толщиной 1 - 1,5 см, Ренета Симиренко и Джонатана - 1,5 - 2, Пармена зимнего золотого и Антоновки - 2-2,5 см. Прореживают и укорачивают полускелетные ветви, а иногда и сложные плодовые образования, удаляя примерно третью часть или половину их разветвлений. При этом придерживаются принципа соподчинения ветвей. Омолаживающую обрезку деревьев проводят раз в 5 - 6 лет лучше в неурожайные или малоурожайные годы при поддержании высокого уровня агротехники в саду. Обрезают ветви над хорошо развитой кольчаткой возле ее основания, оставляя шипик длиной около 1 см. Боковые веточки и кольчатки, над которыми укорачивают скелетные и полускелетные ветви, должны быть направлены вверх или в сторону. На веточке или кольчатке, над которыми сделан срез, оставляют только одну точку роста, а остальные удаляют. Все веточки на расстоянии около 10 см от места среза омолаживаемой ветви удаляют на кольцо.

Весной следующего после омолаживающей обрезки года прореживают кроны и укорачивают отдельные веточки. Концевой хорошо развитый прирост оставляют побегом продолжения омоложенной ветви. Прирост длиной более 60 см укорачивают на расстоянии 50 - 60 см от его основания. Все другие веточки оставляют без укорачивания на расстоянии 10 - 15 см одна от другой, лишние вырезают на кольцо. Веточки длиной более 50 см укорачивают на расстоянии 25 - 40 см от основания. Жировые побеги на стволе и скелетных ветвях прореживают, оставляя только со средней силой роста на расстоянии 15 - 18 см. Их укорачивают на 30 - 40 см от основания с целью превращения в плодовые веточки.

Исследования И. А. Коломийца (1966) и других ученых по изучению разных способов обрезки яблони показали, что омолаживающая обрезка плодоносящих деревьев не только повышает качество плодов, но и дает возможность переключить деревья из периодичного на ежегодное плодоношение.

При обрезке деревьев яблони и груши учитывают их сортовые особенности. Деревья тех сортов, ветки которых плохо ветвятся и склонны к образованию большого количества кольчаток, а также слаборослых сортов, требуют большего укорачивания веточек в сравнении с теми сортами, которые хорошо ветвятся и образуют смешанные плодовые веточки.

Из слаборослых сортов следует выделить спуровые, или "шпорцевые", сорта яблони (рис. 8), отличающиеся естественной слаборослостью и скороплодностью деревьев. По строению кроны они отличаются от материнских тем, что скелетные ветви у них отходят от ствола под более острым углом, слабо ветвятся, годичные приросты у них короче, но толще. Междоузлия на побегах короче, благодаря чему на единицу длины побега приходится больше листьев. Ветви в кроне покрываются преимущественно кольчатками.

8. Четырехлетние деревья яблони спурового сорта Старкримсон

Из спуровых сортов яблони зарубежного происхождения в настоящее время промышленное значение имеют Старкримсон, Уэллспур, Редспур делишес (производные сортов из группы Ред делишес), Голдспур, Старкспур Голден делишес, Еллоуспур делишес (производные сорта Голден делишес) и др. Из сортов яблони аналогичного типа отечественной селекции заслуживают внимания Антор (селекции УНИИС), Эврика, Салгирское, Аврора, Сувенир (селекции Крымской опытной станции садоводства). В связи с тем, что спуровые сорта яблони получены в последние тридцать лет, технология возделывания их еще достаточно не разработана, особенно вопросы формирования и обрезки деревьев. По типу плодоношения они относятся к кольчаточным сортам. По существующему мнению в отношении обрезки деревьев данного типа сортов для них надо применять более сильную обрезку. Однако при сильном укорачивании веток у деревьев спуровых сортов наблюдается слабое их ветвление. Лишь в верхней части обрезанной ветки образуется несколько сильных побегов-конкурентов, отходящих под очень острым углом к ее проводнику. Следует отметить, что в первые годы жизни деревья спуровых сортов активно растут и дают достаточно длинные годичные приросты веток. С вступлением в плодоношение рост их замедляется. В силу вышеизложенного, обрезка молодых деревьев этих сортов должна быть минимальной. Побеги продолжения центрального проводника и скелетных ветвей укорачивают только в целях формирования кроны. Другие ветки оставляют без укорачивания. При необходимости их можно прореживать. В период плодоношения, когда заметно уменьшается размер плодов и ухудшается их качество, усиливают обрезку с целью замены старой обрастающей древесины на новую. Для этого поочередно, примерно четвертую или пятую часть обрастающих ветвей удаляют полностью, оставляя небольшие пеньки, на которых формируют новую плодовую древесину. Вновь образовавшиеся ветви не укорачивают. Применение такой обрезки позволяет все время иметь на скелетных ветвях разновозрастную высокопродуктивную плодовую древесину, обеспечивающую регулярную урожайность деревьев и высокое качество плодов.

Снижение кроны деревьев в плодоносящем саду. В существующих плодоносящих садах, где деревья формировались без ограничения размеров, целесообразно снижать их кроны по 4 - 4,5 м, а у сортов с пирамидальной кроной - до 5 - 5,5 м. По данным Н. П. Донских (1963), А. П. Драгавцева (1970) и др., снижение кроны у плодовых деревьев способствует усилению ростовых процессов, увеличению размера листьев, повышению содержания хлорофилла и энергии фотосинтеза листьев. Нередко снижение кроны способствует повышению урожайности до 15 - 20 %, улучшению качества плодов, ослаблению периодичности плодоношения, а также повышению производительности труда по уходу за деревьями, особенно на уборке урожая.

Процесс снижения кроны заключается в укорачивании центрального проводника и переводе его на наружные ответвления скелетных ветвей. Для этого весной перед началом вегетации срезают проводник на высоте 3 - 3,5 м над одной из верхних скелетных ветвей первого порядка, отходящей от ствола под широким углом. Толщина ствола в месте среза не должна превышать 10 см в диаметре. Верхние скелетные ветви первого порядка также обрезают на внешнюю или боковую ветку второго порядка, которая занимает положение, близкое к горизонтальному, или слегка пониклое. На них вырезают на кольцо все более или менее сильные ветви, расположенные с внутренней стороны.

В период вегетации в местах среза, особенно крупных ветвей, появляется много сильных побегов типа жировых. Большинство из них приходится удалять и только небольшую часть оставлять для превращения в плодовую древесину. Лучше всего такие побеги удалять во время вегетации путем выломки или надлома, когда они достигнут длины 20 - 30 см, или же при зимне-весенней обрезке.