Уборка урожая

В летний период созревают плоды черной, красной, белой смородины, крыжовника, малины, вишни, черешни, летних сортов яблок и груш. Уборка урожая плодово-ягодных культур требует больших затрат труда. В промышленных садах часть урожая убирают при помощи плодоубо-рочных и ягодоуборочных машин.

В небольших садах на пришкольном участке уборку урожая проводят вручную в несколько приемов по мере созревания плодов и ягод. Так, у крыжовника ягоды можно убирать за один прием в разной спелости, у черной смородины в два приема (первый сбор - основной, при созревании большей части ягод, второй - дополнительный, собирают оставшиеся ягоды).

У красной и белой смородины ягоды собирают чаще в один прием, целыми кистями. У малины проводят несколько сборов по мере созревания ягод. Также в несколько приемов собирают землянику (через день).

Уборку плодов следует проводить утром, когда растения высохнут от росы, или вечером, когда спадет жара. В жару или после дождя собирать ягоды не рекомендуется. Предварительно подготавливают тару (ящики, решета, драночные и другие корзины), инвентарь (лестнины, плодосборочные сумки, корзины-столбушки и др.), транспортные средства.

Практическая работа. Уборка урожая ягод (смородины, малины, крыжовника)

Ход работы: 1. Взвесьте тару, запишите массу. Прикрепите к таре этикетку, на которой укажите название культуры и сорта.

2. Осмотрите плодоносящие кусты.

3. Соберите спелые ягоды смородины, крыжовника, малины.

4. Взвесьте ягоды с тарой. Определите массу урожая. Если с ягодными кустарниками проводился опыт, то урожай с опытных и контрольных кустов учитывайте отдельно. Сделайте записи в дневнике.

Практическая работа. Уборка урожая ягод земляники

Ход работы: 1. Взвесьте тару, запишите массу и прикрепите этикетку к таре.

2. Осмотрите растения земляники.

3. Осторожно срывайте спелые ягоды с плодоножкой и укладывайте в тару.

4. Взвесьте ягоды с тарой.

Определите массу урожая. Если ставили опыт, учет ведите раздельно на опытных и контрольных делянках, у сортов с растянутыми сроками созревания плодов проведите несколько сборов. Результаты сборов записывайте в дневник. Сделайте выводы по результатам опыта.

?1. Какие летние сорта яблок (груш) и их сортовые признаки вам известны?

2. Как следует собирать урожай яблок (груш), малины, смородины, крыжовника, земляники?

Практическая работа. Уборка урожая летних сортов яблок (груш)

При уборке урожая яблок (груш) руководствуйтесь следующими правилами:

! Плоды снимать осторожно, не допуская вмятин, ушибов, царапин, проколов; брать плод всей ладонью, приподнимать его вверх и, захватив пальцами основание плодоножки, отделять ее от ветви.

Плоды следует осторожно укладывать в корзину или другую тару.

Ход работы: 1. Осмотрите плодоносящие деревья. Рассмотрите типичный плод данного сорта, его величину, окраску, форму, попробуйте на вкус. Рассмотрите семена, их окраску.

2. Снимайте плоды вначале с веток нижнего яруса дерева, а затем с более высоких.

3. Подсчитайте массу урожая, взвесив плоды, собранные с каждого дерева, запишите результаты в дневник. Перед укладкой в тару отделите мелкие, уродливые, поврежденные.

4. Соберите падалицу, больные плоды и закопайте их.