Роль термических факторов

В феврале и марте южная и юго-западная стороны штамбов и скелетных ветвей яблонь в солнечные дни нагреваются, что пробуждает к деятельности камбий. Ночью при резком снижении температуры пробудившийся камбий, а с ним и кора освещенного участка штамба или скелетной ветви гибнут. Такие раны, вызванные резким колебанием температуры на поверхности коры, называются ожогом (рис. 4).

Рис. 4. Ожог коры яблони

В Туркменской ССР, по исследованиям М. П. Калачева (1949), ожог коры штамбов и скелетных ветвей возникает преимущественно в летний период от сильного их перегревания.

Во многих районах произрастания яблонь ожоги коры являются основным местом проникновения возбудителя черного рака.

Из приведенных данных видно, что на деревьях европейских сортов ожоги коры являются основными воротами инфекции для возбудителя черного рака (60,3%), в то. время как на местных сортах ожогов коры почти в три раза меньше (21,2%). Это свидетельствует о лучшей приспособленности местных сортов к условиям произрастания. Из общего количества раковых ран максимальный процент их у местных сортов приходится на раны от обрезки. Глубина и мощность корневой системы местных сортов, выращенных преимущественно прививкой на месте, без пересадки семенного подвоя, обеспечивают им высокую физиологическую активность тканей коры и ее эластичность. Это исключает образование трещин, которые на слаборослых сортах карликовых яблонь европейских сортов обычно служат воротами инфекции.

У яблонь, поврежденных ожогом коры, резко нарушаются нормальные физиологические функции, что еще больше ослабляет их, ускоряя патологический процесс, вызванный возбудителем черного рака, проникшим в эти раны.

По исследованиям М. А. Соловьевой (1952), у яблонь, пораженных ожогом коры, резко снижается активность каталазы. Сорта, более устойчивые к ожогам коры, отличаются высокой активностью каталазы в первую половину вегетации и снижением ее к концу вегетации. Высокая активность каталазы к концу вегетации плодовых деревьев свидетельствует о физиологической неподготовленности их к зиме. Такие деревья чаще страдают от ожогов коры и общего подмерзания.

Следовательно, в появлении ожогов и развитии на них черного рака (большое значение имеет состояние плодового Дерева в момент действия термических факторов.

Субстрат в виде ослабленной ткани коры для первичного поселения на нем гриба почти всегда имеется даже на здоровом дереве. Но дальнейшая судьба возбудителя болезни зависит от состояния дерева, физиологической активности его тканей. Гриб постепенно поражает прилегающую здоровую ткань коры в том случае, если ослабленное растение не в состоянии достаточно сопротивляться и позволит ему за счет пищи, получаемой на предварительном субстрате, готовить и усиливать токсины - его орудия нападения.

Насколько большое значение имеет состояние дерева в возникновении ожога коры, видно из того, что, например, в Молдавии наиболее сильно им поражаются слаборослые сорта: Вагнера призовое, Тиролька обыкновенная- на слаборосло-м карликовом подвое и значительно меньше - яблони сильнорослых сортов: Кандиль синап, Розмарин белый, Сары синап - с таким же подвоем.

Промежуточное положение занимают среднерослые гарта: Пармен зимний золотой, Кальвиль снежный, Тиролька днестровская и другие.

Сильнорослые сорта на сильнорослом подвое страдают значительно меньше от ожогов коры. Имея мощную и глубоко проникающую в почву корневую систему, они обеспечивают себе постоянство оптимальных условий роста и развития, что повышает их устойчивость к климатическим невзгодам, а следовательно, и к черному раку.

Помимо ожога коры, почти во всех зонах произрастания яблони периодически страдают от общего подмерзания ксилемы и флоэмы. При повреждении флоэмы штамбов корневая система не обеспечивается в достаточной мере пластическими веществами кроны, в известной мере инактивируется и, в свою очередь, ограничивает минеральное питание кроны, особенно при повреждении ксилемной ткани.

У таких деревьев нарушаются нормальные физиологические функции, что снижает их сопротивляемость к вредным микроорганизмам.

Периодическое подмерзание деревьев, как и возникновение ожогов коры, тесно связано с их состоянием в период действия низких температур. Это подтверждается тем, что подмерзанию чаще и в большей мере подвержены слаборослые яблони на карликовых подвоях. Значительно реже и меньше подмерзают среднерослые яблони - Ренет бумажный, Пармен зимний золотой, Кальвиль снежный, Тиролька днестровская и Ренет Баумана - на карликовом подвое. В условиях Молдавии сильнорослые сорта даже на карликовом подвое не страдают от подмерзания.

Подмерзание, как и ожоги коры, чаще наблюдается в насаждениях нижней трети южных склонов, а также в низинах, то есть в условиях наиболее резкого колебания зимней температуры. Этим объясняется более сильное поражение черным раком яблонь на южных, юго-западных склонах и в низинах.

Нельзя, однако, полагать, что устойчивость яблонь к подмерзанию, как и развитие черного рака, в тех или иных экспозициях определяется лишь характером термических условий. В этом случае действуют и другие факторы, в частности степень увлажнения.

Исследованиями П. К. Урсуленко (1939), И. В. Белохонова (1940), Н. И. Туманова (1947) установлено, что подмерзание плодовых деревьев чаще и сильнее возникает, на участках с недостаточным увлажнением.

По В. А. Колесникову (1955), плодовые деревья, обеспеченные питанием и политые с осени, более устойчивы против мороза и высыхания при сильных ветрах. По нашим исследованиям в Молдавии, на участках, где было внесено полное минеральное удобрение (из расчета 120 кг действующего начала на гектар) подмерзания яблонь в 1950 г. не отмечалось при поражении 20% деревьев в контроле.

Молодые насаждения яблонь также более выносливы к подмерзанию.

Меньше страдают от подмерз.ания и летние сорта: раннее созревание плодов обеспечивает им длительный «отдых». Они успевают «вызреть» к зиме, что повышает устойчивость к термическим повреждениям, а следовательно, и к черному раку.

Нарушение нормального питания плодового дерева при повреждении подмерзанием флоэмы и ксилемы неизбежно приводит к нарушению всех его физиологических функций. Это сказывается прежде всего на размере листьев, плодов и степени удерживаемости их на кроне.

Так, при подмерзании яблонь в Молдавии в зиму 1949/50 г. средний размер листьев скелетных ветвей, пострадавших от подмерзания, был почти в 2 раза меньше листьев здоровых ветвей.

Осыпание плодов с веток, поврежденных подмерзанием, составляло 60-79%, в то время как на здоровых ветках осыпание плодов было в пределах 39-46%.

Таким образом, подмерзание коры и ксилемы древесины приводит, помимо усиления развития черного рака, к прямым потерям урожая.

Отрицательные последствия нарушения нормальных физиологических функций плодового дерева при подмерзании сохраняются 3-5 лет.

Это связано с тем, что в ксилеме, часто повреждаемой подмерзанием, размещено наибольшее количество проводящих сосудов и дереву приходится несколько лет жить за счет ограниченного количества сосудов, расположенных ближе к сердцевине, - до тех пор, пока камбий не создаст новые проводящие ткани.

Действие подмерзания бывает заметно по мелколист-ности. увеличению падалицы, слабому рубцеванию ран и более интенсивному развитию в них черного рака. Кроме того, такие деревья часто становятся жертвой некоторых вредителей коры, в частности яблонной стеклянницы.

Кроме ожогов коры и общего подмерзания яблонь, на стыке скелетных ветвей и проводника наблюдается повреждение коры в виде некроза. Поврежденная ткань заметно отличается от здоровой темно-коричневой окраской с резко очерченными краями. Отмирающая ткань коры окольцовывает проводник или скелетную ветвь либо распространяется в длину на 70-100см. Толщина некрозированной ткани различна. Иногда она охватывает лишь верхние слои, а в отдельных местах доходит до камбия.

При поражении верхних слоев на краях отмирающей ткани коры образуются трещины, отделяющие ее от здоровой. В этом случае поврежденные слои отмирают, под ними остается здоровая ткань, что не причиняет дереву заметного вреда.

При более глубоком поражении, с охватом камбия, на поврежденной коре образуются глубокие трещины, и в них проникают возбудители черного рака или цитоспороза.

Такой тип повреждения коры встречается почти во всех яблоневых садах Молдавии, но чаще и в более сильной степени - на орошаемых участках. Этим объясняется тот факт, что в орошаемых садах повреждение яблонь черным раком чаще отмечается на стыке скелетных ветвей и проводника, то есть в зоне наиболее частого поражения коры некрозом.

Основной причиной развития некроза коры яблонь в поливных садах является нарушение режима орошения.

По П. Г. Шитту (1952), «важным условием повышения зимостойкости плодовых деревьев является своевременная подготовка их к предстоящей зиме и прохождение ими периода закалки». Л. И. Сергеев (1953) также считает, что в плодоводстве «усилия практиков должны быть направлены к тому, чтобы растения имели наиболее высокий уровень обмена веществ в первую половину вегетационного периода; во второй половине у них должна происходить перестройка в сторону снижения интенсивности физиологических процессов и повышения выносливости к низким температурам».

Вместе с тем в орошаемых садах, там, где в междурядьях выращивают поздние культуры, орошение часто проводят в конце лета или начале осени. В этих условиях излишнее увлажнение поддерживает вегетативный рост плодовых деревьев до глубокой осени и тем самым препятствует их переходу в состояние покоя. У таких деревьев на стыке проводника и скелетных ветвей наиболее часто возникают повреждения в виде некроза коры, которые вскоре становятся субстратом для возбудителя черного рака.

Следовательно, сохранение устойчивости яблонь к черному раку в значительной мере связано с повышением их зимостойкости, что во многом определяется умелым подбором подвоев, правильным размещением насаждений с учетом экспозиций склонов и почвенных условий, а на поливных участках - соблюдением режима орошения.