НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
Анекдоты    Ссылки    Карта сайта    О сайте


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Сорта бахчевых культур

Среднеазиатские условия отличаются высокой температурой и сухостью воздуха, что содействует высокой транспирации. Соответственно энергичнее работают корни и быстрее передвигаются почвенные растворы по сосудам, то есть быстрее усваиваются растением минеральные вещества, приносимые из почвы. Все это ведет к более быстрому образованию Сахаров при наличии хорошей инсоляции.

Кроме высокой сахаристости, среднеазиатские дыни резко отличаются от других дынь рядом признаков: они имеют в большинстве твердую кору, значительную кутинизацию эпидермиса, более крупные размеры клеток мякоти, нерассеченную пластинку листа с прямостоячими черешками. В целом по комплексу признаков они составляют особый климатический тип или подвид среднеазиатской дыни вида С. melo.

В составе среднеазиатской дыни имеется пять разновидностей: хандаляки, раннелетние, летние, осенние и зимние. Эти разновидности отличаются не только по ботаническим, но и по физиологическим признакам, так как созревают в различные периоды сегона, с различной световой и тепловой напряженностью. Все выращиваемые в Средней Азии сорта дыни относятся к этому подвиду, за исключением небольшого числа гурбеков, относящихся к подвиду малоазиатских дынь (кассаб).

В Средней Азии, по нашим подсчетам, имеется около 600 сортов местных дынь.

Распространенные в Средней Азии в настоящее время арбузы представлены двумя группами сортов: местных и завозных из Европейской части СССР и из США. Местные сорта позднеспелые и менее сахаристые, чем завозные, поэтому они меньше распространены. Однако они отличаются высокой лежкостью при позднем посеве.

Сорта арбузов, вытесняющие среднеазиатскую дыню, в особенности зимнюю, относятся к завозным. Обычно они рано созревают, дают более высокий урожай. Наряду с завозными сортами следует возделывать и местные сорта, специально для хранения в зиму, чтобы удлинить период их потребления.

Тыкву до последних лет выращивали только местную. В основном это были хорошие популяции вида С. moschata. В настоящее время из них отселектировано несколько хороших сортов, но наряду с ними широко выращивают и эти популяции.

В последние годы в Средней Азии стали возделывать Испанскую тыкву, относящуюся к виду С. maxima. Сорта тыквы С. реро здесь почти не выращивают, за исключением кабачков в пригородных зонах вместе с другими овощными культурами.

Ранние сорта дыни

Гарма. Плоды шаровидные, чуть удлиненные, среднего размера, слабо сегментированные, с густой мелкоячеистой сеткой. Окраска грязновато-кремовая, с ленточками, Мякоть белая.

Заами 610. Плоды мелкие, шаровидные, без сегментации и сетки. Окраска беловато-лимонная, с сизо-зелеными ленточками. Мякоть слабо-оранжевая, толстая, довольно плотная. Плаценты заполняют все семенное гнездо.

Заами 672. Плоды шаровидные, несколько крупнее, чем у предыдущего сорта, сегментированные, с частичной сеткой у плодоножки. Окраска светло-желтая, со слабозеленоватым оттенком и с крупными продольно-вытянутыми пятнами апельсинного цвета. Мякоть белая, средней толщины, рыхлая, приближается к картофелистой. Плаценты слабые, полностью заполняющие семенное гнездо.

Замча. Плоды мелкие, слабо сплюснутые, слабо сегментированные, с частичной сеткой. Окраска плода пятнистая, по созревании с красными пятнами. Мякоть белая или оранжевая, толстая, сочно-тающая, плаценты расплывающиеся.

Кок-каля-пош. Плоды мелкие, шаровидные, слабо сегментированные, без сетки. Окраска бледно зеленая с серо-голубыми узкими ленточками. Мякоть светло-зеленоватая, средней толщины, более плотная, чем у обычных дынь - хандаляков, плаценты довольно сухие.

Кырк-гунлик. Плоды сплюснутые, мелкие, гладкие, в редкой тонкой сетке, апельсинной окраски, с расплывчатыми полосами на 2/3 плода от его вершины. Мякоть тонкая, зеленоватая, плаценты слабые, полностью заполняют семенное гнездо. Местный широко распространенный сорт Туркмении.

Тернек. Плоды эллипсовидные, мелкие, без рисунка и сегментации, кремово-желтые, с тонкой сеткой. Мякоть тонкая, белая, плаценты полусухие.

Хандаляк желтая. Плоды мелкие, слабо сплюснутые, слабо сегментированные, с полной сеткой. Окраска желтая с зеленоватыми ленточками. Мякоть кремовая, средней толщины, сочно-тающая, плаценты плотные.

Рис. 49. Дыни хандаляки Средней Азии: 1 - Заами 672; 2 - Замча; 3 - Тернек; 4 - Хандаляк кокча 14; 5 - Кырк-гун-лик; 6 - Заами 610 (ориг.)
Рис. 49. Дыни хандаляки Средней Азии: 1 - Заами 672; 2 - Замча; 3 - Тернек; 4 - Хандаляк кокча 14; 5 - Кырк-гун-лик; 6 - Заами 610 (ориг.)

Хандаляк кокча. Плоды мелкие, сплюснутые, иногда слабо сегментированные, с частичной тонкой сеткой. Окраска светло-зеленая с зелеными широкими ленточками. Мякоть тонкая, светло-зеленая, сочно-тающая, плаценты влажные.

Раннелетние сорта дыни

Алапучак. Плоды овальные, крупные, с неровной поверхностью и крупноячеистой сеткой. Окраска светло-желтая с узкими оранжевыми вытянутыми пятнами. Кора твердая, мякоть белая, толстая, мягкая, сорт распространен в Гиссарской долине.

Ассате. Плоды яйцевидные, среднего размера, без сегментации, с тонкой сеткой, беловато-желтые с сильно прерывистыми тускло-оранжевыми полосами. Кора средней твердости. Мякоть белая, толстая, средней плотности, полухрустящая, нежная.

Босвалды. Плоды эллипсовидные, среднего размера, слабо сегментированные, без сетки.

Окраска фона светло-лимонная с белесо-зелеными ленточками. Мякоть зеленоватая, толстая, рыхлая, маслянисто-волокнистая.

Бури-каля. Плоды сплюснутые, среднего размера, слабо бугристые, с частичной сеткой. Окраска серовато-желтая с тонкими слабо разорванными темно-зелеными полосами. Кора средней твердости. Мякоть светло-желтая, толстая, мягкая.

Дагбеди. Плоды овальные, с тупыми концами, среднего размера, гладкие, с крупноячеистой сеткой. Окраска светло-зеленая с мелкими темно-зелеными пятнами. Кора средней твердости. Мякоть зеленая, средней толщины, довольно плотная.

Донияри. Плоды эллипсовидные, среднего размера, слабо морщинистые, с частичной сеткой. Окраска-зеленовато-желтая с темно-зелеными пятнами, переходящими в полосы. Мякоть белая, плаценты сухие.

Камаль. Плоды короткояйцевидные, среднего размера, крупнобугристые, с крупноячеистой сеткой. Окраска плода бледно-зеленая с коричневыми разорванными полосами средней ширины. Кора средней твердости, мякоть белая, средней толщины, вязкая. Распространен в Самаркандской области.

Кара-кашка. Плоды среднего размера, слабо сплюснутые, слабо сегментированные, без сетки. Окраска фона светло-зеленовато-желтоватая с крупными оранжевыми пятнами и с белесо-зелеными прерывистыми ленточками Кора мягкая. Мякоть зеленоватая, толстая, средней плотности.

Кара-мегесек. Плоды шаровидные, среднего размера, гладкие, без сетки, темно-зеленые, без рисунка. Мякоть толстая, оранжевая. Распространен вдоль Аму-Дарьи в восточной части Туркмении.

Кутур. Плоды шаровидные, среднего размера, крупноморщинистые, с крупноячеистой сеткой. Окраска коричнево-зеленая с коричнево-оранжевыми пятнами, среднего размера. Кора твердая, мякоть белая, толстая, мягкая. Сорт распространен в Самаркандской и Кашка-Дарьинской областях.

Обинават. Плоды коротко-овальные, крупные, с неровной поверхностью и крупноячеистой сеткой. Окраска зеленовато-желтая, с тонкими слабо разорванными темно-зелеными полосами. Кора твердая. Мякоть белая, толстая, мягкая.

Чогаре, или Бухарка. Плоды тупоэллиптические, крупные, слабоморщинистые, без сетки, светло-лимонного цвета с редкими мелкими оранжевыми пятнами. Кора мягкая. Мякоть белая, очень толстая, сочно-тающая.

Рис. 50. Раннелетние мягкомякотные дыни Средней Азии: 1 - Бухарка (Чогаре); 2 - Бури-каля шахризябская; 3 - Кара-кашка (ориг.)
Рис. 50. Раннелетние мягкомякотные дыни Средней Азии: 1 - Бухарка (Чогаре); 2 - Бури-каля шахризябская; 3 - Кара-кашка (ориг.)

Чули. Плоды тупоэллиптические, крупные, морщинистые, с частичной сеткой. Окраска к цветочному концу плода светло-желтая, к плодоножке зеленая с мелкими редкими темно-оранжевыми пятнами, как у сорта Чогаре. Кора твердая, толстая. Мякоть белая, толстая, сочно-тающая. Сорт распространен в Чуйской долине Киргизской ССР.

Летние сорта дыни

Ак-каун. Плоды удлиненно-яйцевидные, среднего размера, с неровной поверхностью и крупноячеистой сеткой.

Окраска кремово-белая, маскируемая серым цветом сетки, без рисунка. Мякоть белая, хрустящая.

Аксют. Плоды цилиндрические, среднего размера, ровные, без сетки. Окраска фона кремово-желтая с оранжевыми полосами и пятнами. Мякоть белая. Сорт распространен в Мервском оазисе.

Амери. Плоды веретеновидные, среднего размера или крупные, слабо сегментированные, без сетки. Окраска плода желтовато-зеленая с серо-зелеными ленточками и широкими частично апельсиновыми и коричневыми полосами, иногда раздвоенными. Мякоть светло-зеленая.

Арбакешка. Плоды удлиненно-яйцевидные, крупные, гладкие, с крупноячеистой сеткой. Окраска грязно-желтая, без рисунка. Мякоть белая.

Барги. Плоды удлиненно-яйцевидные, средней величины, гладкие, с крупноячеистой сеткой. Окраска оранжево-желтая, без рисунка. Мякоть белая.

Бекзод. Плоды веретеновидные, среднего размера, гладкие, с частичной сеткой. Окраска светло-желтая с узкими бледно-зелеными ленточками. Мякоть белая.

Вахарман. Плоды веретеновидные, среднего размера, гладкие, с тонкой крупноячеистой сеткой. Фон плода светло-желтый, рисунок в виде продольно-раздвоенных полос средней ширины, апельсинно-зеленоватого цвета. Мякоть белая.

Джуда-Юпрак. Плоды цилиндрические, среднего размера, более или менее гладкие, с тонкой сеткой. Фон плода лимонно-желтый с темно-зелеными полосами и ленточками. Мякоть белая. Сорт распространен в Хорезмском оазисе.

Ич-кзыл. Плоды эллипсовидные, мелкие, слабо сегментированные, с частичной сеткой. Фон светло-зеленый с широкими темно-зелеными раздвоенными полосами и голубовато-белыми узкими ленточками. Мякоть оранжево-красная.

Ич-кзыл узбекская. Плоды эллипсовидные, среднего размера, с гладкой поверхностью и крупноячеистой сеткой. Окраска плода светло-зеленая с темно-зелеными узкими слабо разорванными полосами, маскируемыми серым цветом сетки. Мякоть оранжевая.

Кара-Амери. Плоды веретеновидные, крупные, слабо сегментированные, без сетки. Окраска зелено-оливковая, глянцевидная, ленточки серо-зеленые, светлее фона. Мякоть белая.

Рис. 51. Летние дыни Средней Азии (с хрустящей мякотью): 1 - Бекзод; 2 - Ич-кзыл; 3 - Амери бухарская; 4 - Ак-каун (уменьшено на ><sup>1</sup>/<sub>3</sub> по сравнению с другими сортами); 5 - Кокча; 6 - Кара-Амери; 7 - Арбакешка; 8 - Барги (ориг.)
Рис. 51. Летние дыни Средней Азии (с хрустящей мякотью): 1 - Бекзод; 2 - Ич-кзыл; 3 - Амери бухарская; 4 - Ак-каун (уменьшено на 1/3 по сравнению с другими сортами); 5 - Кокча; 6 - Кара-Амери; 7 - Арбакешка; 8 - Барги (ориг.)

Квыл-урук. Плоды удлиненно-яйцевидные, средней величины, гладкие, со сплошной сеткой. Окраска оранжево-желтая или коричневатая, без рисунка. Мякоть белая.

Кок-тинны. Плоды цилиндрические, среднего размера, гладкие, с частичной сеткой, с темно-зелеными раздвоенными полосами на светло-зеленом фоне. Мякоть светло-зеленая. Сорт распространен в Ташкентском оазисе"

Кокча. Плоды веретеновидные, среднего размера, с гладкой поверхностью и крупноячеистой сеткой. Окраска плода зеленая, от сетки кажущаяся серой. Мякоть белая.

Кыркма. Плоды яйцевидные, среднего размера, гладкие, с крупноячеистой грубой сеткой. Фон лимонно-желтый с оранжевыми полосами и пятнами. Мякоть белая. Сорт распространен в Ферганской долине.

Нон-гушт. Плоды веретеновидные, среднего размера, слегка сегментированные, без сетки. Окраска фона плодов бледно-лимонная с темно-зелеными полосами и ленточками. Мякоть светло-оранжевая. Сорт распространен в Хорезмском оазисе.

Парсельдак. Плоды яйцевидно-удлиненные, крупные, гладкие, с тонкой сеткой. Окраска желтая, зеленеющая к плодоножке, без рисунка. Мякоть белая. Местный сорт Ленинабадской области.

Сары-каун (Житеневка). Плоды овальные, среднего размера, гладкие, с мелкоячеистой сеткой. Окраска светло-желтая, без рисунка. Мякоть белая. Местный сорт Ленинабад€КОЙ области.

Хокуз-каля. Плоды яйцевидные, с вытянутым носиком, среднего размера, гладкие, с сеткой. Окраска оранжево-желтая, без рисунка. Мякоть белая.

Хтай. Плоды веретеновидные, среднего размера, слабо сегментированные, без сетки. Окраска фона плодов светло-зеленая, рисунок в виде темно-зеленых раздвоенных полос с мелкими пятнами и ленточками. Мякоть оранжевая, иногда бывает белая или зеленоватая. Сорт распространен в Хорезмском оазисе и Тедженском районе.

Шакар шлак беломясая. Плоды удлиненно-яйцевидные, среднего размера, гладкие, с крупноячеистой сеткой. Окраска светло-зеленая с темно-зелеными мелкими вытянутыми пятнами. Мякоть белая.

Шакар-палак красномясая. Плоды удлиненно-эллиптические, среднего размера, гладкие, с мелкоячеистой грубой сеткой. Окраска фона светло-лимонная с узкими темно-зелеными раздвоенными полосами. Мякоть оранжевая.

Шакар-пара. Плоды удлиненно-овальные, среднего размера, с неровной поверхностью, с частичной сеткой. Окраска лимонно-желтая с редкими оранжево-зеленоватыми удлиненными пятнами. Местный сорт Кара-Калпакской АССР.

Шерим-печак. Плоды овальные, меньше среднего размера, гладкие, с неполной сеткой. Окраска лимонно-желтая с темно-зелеными полосами. Мякоть зеленоватая. Сорт распространен в Хорезмском оазисе.

Эмере. Плоды веретеновидные, среднего размера, гладкие, с неполной сеткой. Окраска фона оранжевая с темно-зелеными тонкими полосами, пятнами и ленточками. Мякоть оранжевая.

Сорт распространен в Туркмении и Узбекистане.

Осенние сорта дыни

Ак-каги. Плоды яйцевидные, среднего размера, слабо морщинистые, с неполной сеткой. Окраска светло-зеленоватая с темно-зелеными мелкими, слегка выпуклыми пятнами. Мякоть толстая, белая. Местный сорт Хорезмского оазиса.

Гуляби оранжевая. Плоды укороченно-яйцевидные, среднего размера, почти гладкие, с грубой крупноячеистой сеткой. Окраска зеленовато-желтая, без рисунка. Мякоть толстая, белая.

Кара-каш. По сравнению с сортом Ак-каш отличается более темной окраской и несколько более крупными размерами плодов.

Кара-пучак. Плоды удлиненно-яйцевидные, очень крупные, гладкие, с неполной сеткой. Окраска темно-зеленая, без рисунка. Мякоть средней толщины, белая.

Кара-кыз. Плоды овальные, среднего размера, морщинистые, без сетки, вначале черно-зеленые, по созревании в лежке ярко-лимонные, без рисунка. Мякоть толстая, белая.

Кзыл-гуляби. Плоды укороченно-яйцевидные, среднего размера, слабоморщинистые или гладкие, с крупноячеистой сеткой, апельсинного цвета, без рисунка. Мякоть толстая, белая.

Кой-баш. Плоды яйцевидные, крупные, с неровной поверхностью и крупноячеистой толстой сеткой. Окраска коричнево-желтая, с зеленоватым оттенком, маскируемым серой сеткой. Мякоть средней толщины, белая. Семенное гнездо большое.

Нокки. Плоды яйцевидные, среднего размера, слабо морщинистые, без сетки, лимонной окраски, без рисунка. Мякоть средней толщины, белая. Местный сорт южных районов Туркмении, распространенный на границе с Ираном.

Умырваки. Плоды широкояйцевидные, средней величины, гладкие, с неполной крупноячеистой сеткой. Окраска коричнево-темно-зеленая, без рисунка. Мякоть толстая, слабо-зеленоватая, семенная полость заполнена плацентами.

Рис. 52. Осенне-зимние дыни Средней Азии: 1 - Асма; 2 - Калайсан бухарская; 3 - Кара-котур; 4 - Бешек; 5 - Гуляби зеленая; 6 - Кара-каш; 7 - Кой-баш; 8 - Гуляби сары; 9 - Умырваки; 10 - Кара-пучак; 11 - Кара-кыз (ориг.) (сорта 1, 6 и 7 уменьшены по сравнению с другими в 3 раза)
Рис. 52. Осенне-зимние дыни Средней Азии: 1 - Асма; 2 - Калайсан бухарская; 3 - Кара-котур; 4 - Бешек; 5 - Гуляби зеленая; 6 - Кара-каш; 7 - Кой-баш; 8 - Гуляби сары; 9 - Умырваки; 10 - Кара-пучак; 11 - Кара-кыз (ориг.) (сорта 1, 6 и 7 уменьшены по сравнению с другими в 3 раза)

Ургенчи. Плоды короткояйцевидные, среднего размера, гладкие, с крупноячеистой сеткой. Окраска светло-зеленая, с продольно-раздвоенными желтыми полосами, маскируемыми сеткой. Мякоть толстая, белая.

Хива-бишек. Плоды овальные, среднего размера, почти гладкие, с сеткой. Окраска лимонно-желтая с темно-зелеными прерывистыми полосами. Мякоть толстая, белая. Местный сорт Хорезмского оазиса.

Шаббазская. Плоды по форме, окраске и рисунку сходны с плодами сорта Хива-бешек, но отличаются крупными размерами, отдельные плоды достигают веса 25 кг.

Зимние сорта дыни

Асма. Плоды эллипсовидные, с заостренными концами, крупные, морщинистые, без сетки, темно-зеленые, частично желтеющие, с резкими черно-зелеными выпуклыми пятнами. Мякоть толстая, белая.

Арканы. Плоды овальные, крупные, слабо морщинистые, с частичной сеткой. Окраска зеленая, с мелкими темно-зелеными пятнами. Мякоть тонкая, светло-зеленая.

Вешек. Плоды удлиненно-яйцевидные, крупные, с крупнобугристой поверхностью, с густой крупноячеистой сеткой. Окраска плода грязно-темно-зеленая, с узкими полосами, сливающимися с фоном. Мякоть толстая, белая.

Гуляби-гок. Плоды крупные, удлиненно-яйцевидные, со слабо неровной поверхностью и густой крупноячеистой сеткой. Окраска лимонная, к плодоножке светло-зеленая, без рисунка. Мякоть толстая, белая.

Гуляби зеленая (Чарджуйская). Плоды яйцевидные, крупные, гладкие, с частичной сеткой, светло-зеленые, без рисунка. Мякоть толстая, белая.

Гуляби кара. Плоды цилиндрические, крупные, крупноморщинистые, с неполной сеткой, темно-зеленые, без рисунка. Мякоть толстая, белая.

Гуляби сары. Плоды яйцевидные, среднего размера, гладкие, с крупноячеистой сеткой. Окраска плода апельсинная, с зеленоватостью к плодоножке, без рисунка. Мякоть толстая, белая.

Калайсан бухарская. Плоды овальные, крупные, слабо бугристые, с крупноячеистой сеткой. Окраска ярко-желтая с темно-зелеными пятнами. Мякоть толстая, белая.

Кара-кант. Плоды тупоовальные, средней величины, слабо сегментированные, с крупноячеистой сеткой. Окраска темно-зеленая с коричневым оттенком, с узкими черно-зелеными полосами, слабо отличимыми от фона. Мякоть v толстая, бледно-зеленая.

Кара-котур. Плоды яйцевидные, крупные, гладкие, с частичной сеткой. Окраска лимонно-желтая, с красновато-коричневыми густыми мелкими пятнами. Мякоть средней толщины, белая.

Карры-кыз черная. Плоды удлиненно-яйцевидные, крупные, морщинистые, без сетки. Окраска темно-зеленая, при хранении становится желто-зеленой, без рисунка. Мякоть толстая, белая.

Дыни кассабы

Ак-гурбек. Плоды шаровидные, белые, без рисунка, гладкие, с частичной сеткой. Сорт распространен в Хорезмском оазисе.

Ала-гурбек. Плоды тупоэллиптические, среднего размера, гладкие, с тонкой сеткой, светло-зеленые с еле заметными зелеными узкими полосами. Сорт распространен в Хорезмском оазисе.

Арбуз-гурбек. Плоды тупоэллиптические, среднего размера, гладкие, с частичной тонкой сеткой. Окраска плодов ярко-зеленая, без рисунка. Сорт распространен в Хорезмском оазисе.

Кара-гурбек. Плоды шаровидные или тупоэллиптические, среднего размера, гладкие, с неполной сеткой или без нее. Окраска плодов серо-зеленая с яркими темно-зелеными раздвоенными полосами средней ширины.

Сорта арбуза

Из завозных сортов арбуза в Среднеазиатских республиках возделывают в Киргизской ССР сорта: Мелитопольский, Победитель, Ажиновский, Король Кубы, Мурашка багаевский, Крымский победитель, Мраморный, Стоке; в Таджикской ССР: Бирючекутский 775 и Монастырский; в Туркменской ССР - Любимец хутора Пятигорска, Мурашка, Американский белый; в Узбекской ССР - Скороспелка 2139, Король Кубы, Американский белый, Мраморный, Клондайк, Любимец Флориды. Из местных сортов в Средней Азии распространены следующие.

Ак-чинны. Плоды шаровидные, крупные, весом до 16 кг, белые с узкими светло-зелеными шиповатыми полосами немного темнее фона. Кора толстая, семена крупные, черные. Сорт позднеспелый, пригоден для хранения.

Байрачский. Плоды шаровидные, среднего размера. Окраска пестрая: на бело-зеленом фоне темно-зеленые полосы с как бы изъеденными краями. Кора средней толщины. Семена средней величины, желтые с коричневой крапчатостью. Сорт позднеспелый, устойчив против болезней увядания. Пригоден для хранения и транспортировки.

Зимний 344. Плоды слабо эллиптические, крупные, с продольными слабыми выпуклостями на поверхности. Фон светло-зеленый, без полос. Кора средней толщины, семена средней величины, светло-коричневые с темно-коричневым носиком.

Кузыбай. Плоды тупоэллиптические, крупные, темно-зеленые, с неясным темным рисунком. Кора толстая. Семена крупные, белые с коричневым носиком и сероватым ободком. Сорт среднепоздний, лежкий.

Мозаичный. Плоды шаровидные, среднего размера. На светло-зеленом фоне крупноячеистая зеленая мозаика. Кора средней толщины, семена средней величины, черные. Сорт скороспелый.

Мокки. Плоды эллипсоидально-цилиндрические, крупные. Фон ярко-зеленый с шиповатыми зигзагообразными черно-зелеными полосами средней ширины, с разрывами. Кора очень толстая. Сорт транспортабельный, но не лежкий.

Салды-пишты. Плоды шаровидные, среднего размера. Фон зеленовато-белый с узкими темно-зелеными шиповатыми полосами. Кора средней толщины, семена средней величины, белые с черным носиком. Сорт скороспелый.

Узбекский. Плоды шаровидные, среднего размера. Фон беловато-зеленый с темно-зелеными шиповидными полосами средней ширины. Кора тонкая, семена средней величины, кремовые, с черными глазками и иногда с ободком. Сорт скороспелый.

Хаит-кара. Плоды шаровидные, крупные, черно-зеленой окраски. Кора толстая, семена крупные, кремовые с желтоватыми глазками. Сорт позднеспелый, лежкий.

Сорта тыквы

Подавляющее большинство сортов среднеазиатских тыкв относится к виду С. moschata Duch., туркестанскому подвиду ssp. turkestanica Zhit., к разновидности перехваток var. isthmus Fil. Наиболее распространены следующие сорта.

Рис. 53. Арбузы Средней Азии: 1 - Скороспелка; 2 - Ак-чинны; 3 - Мраморный; 4 - Король Кубы; 5 - Салды-пишты; 6 - Мокки; 7 - Байрачский; 8 - Мозаичный; 9 - Хаит-кара (Кара гарбуз)
Рис. 53. Арбузы Средней Азии: 1 - Скороспелка; 2 - Ак-чинны; 3 - Мраморный; 4 - Король Кубы; 5 - Салды-пишты; 6 - Мокки; 7 - Байрачский; 8 - Мозаичный; 9 - Хаит-кара (Кара гарбуз)

Кашгарская. Плод - удлиненная перехватка среднего размера, почти гладкий, с красновато-сизым восковым налетом. Сорт среднеспелый, распространен в Узбекистане.

Ленинабадская. Плод - удлиненная перехватка среднего размера, с мелкоребристой поверхностью, с сильным восковым налетом. Сорт позднеспелый, распространен в Таджикской ССР.

Рис. 54. Сорта тыквы Средней Азии (вида мускатных): 1 - Кашгарская; 2 - Плов-кэды; 3 - Ленинабадская (ориг.)
Рис. 54. Сорта тыквы Средней Азии (вида мускатных): 1 - Кашгарская; 2 - Плов-кэды; 3 - Ленинабадская (ориг.)

Палав-каду. Плод - укороченная перехватка среднего размера. Поверхность мелкоребристая, светло-коричневая. Сорт среднеспелый, распространен в Узбекистане.

Плов-кэды. Плод - удлиненная перехватка среднего размера, светло-коричневый, слабо сегментированный. Сорт среднеспелый, распространен в Туркмении.

К виду С. maxima относится завозной сорт Испанская, широко распространившийся за последнее время в республиках Средней Азии. Из местных сортов здесь разводится Хайван-кэды. Плоды слабо сплюснутые, среднего размера, слабо сегментированные, светло-серые, при хранении приобретают розовую окраску. Сорт среднеспелый, распространен в Туркмении.

Вид С. реро мало распространен в Средней Азии. В настоящее время в Туркмении возделывают лишь один местный сорт Даш-кэды. Плоды его овально-цилиндрические, среднего размера, ребристо-граненые. Окраска плода ярко-апельсинная с широкими зелеными полосами. Сорт среднеспелый.

предыдущая главасодержаниеследующая глава












© AGROLIB.RU, 2010-2021
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://agrolib.ru/ 'Библиотека по агрономии'

Рейтинг@Mail.ru

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь