§ 3. Хозяйственное использование

В зависимости от целей хозяйственного использования все возделываемые формы сортовых культур делятся на четыре группы.

1.Зерновое сорго характеризуется сравнительно короткой прямостоячей, хорошо озерненной метелкой (длина до 35 см), короткими междоузлиями и низкорослостью (до 150 см), малой кустистостью, с голым, при обмолоте легко обрушиваемым от колосковых пленок зерном; сухой или полусочной сердцевиной стебля, с белой, желтовато-белой или светло-зеленой центральной жилкой листа. Возделывается зерновое сорго в основном для получения фуражного зерна и монокорма, а листостебельная масса используется для закладки позднего силоса.

2.Сахарное сорго характеризуется удлиненными междоузлиями и высокорослостью (до 2,5-3 м). Растение хорошо кустится, стебли его отличаются большой сочностью и сахаристостью (до 18-20%), снаружи окрашены в матово-зеленый цвет. Центральная жилка листа серо-зеленая. Зерно пленчатое, со сросшимися колосковыми пленками, трудно обрушиваемое. Длина метелки примерно такая же, что и у зернового сорго, до 35 см.

К этой группе сахарных сортов относится подгруппа сорго двойного использования с такими же признаками, но с голым, легко обрушиваемым зерном. Возделывается в основном для получения зеленой массы и силоса. Легко силосуется в чистом виде и в смеси с другими культурами.

3.Травянистое сорго (суданская трава и сорго-суданковые гибриды) обладает сильной кустистостью, ветвистостью стеблей и сравнительно большой облиственностью растений, имеет высокий (до 2-2,5 м) и тонкий стебель с узкими листьями. Метелки развесистые продолговатые, зерна пленчатые, продолговатые. Сердцевина стебля сухая и сочная, центральная жилка листа белая и серо-зеленая. Используется для получения сена, сенажа и зеленого корма.

4.Веничное сорго резко отличается от предыдущих групп и характеризуется сухой сердцевиной, белой средней жилкой листьев, чаще всего бесстержневой длинной (до 40-70 см) метелкой, с тонкими и эластично гибкими ветвями, поникающими в одну сторону. Растения низкорослые (до 140 см) и высокие (до 2,8 м). Озерненность преимущественно по концам ветвей, зерно пленчатое и трудно обрушиваемое. Используется для получения веников и щеток, а зерно - на фураж.

Сорго идет на зеленый корм, силос, сено, сенаж, выпас, а также для получения зернофуража.

Наилучшее сочетание высокой урожайности и качества зеленого корма достигается при уборке на 45-50-й день после всходов, а последующие укосы - через 30-40 дней. При таком использовании сорго интенсивно отрастает и дает на богаре 2-3, на орошении 4-5 укосов, обеспечивая равномерность поступления корма в зеленом конвейере.

Сорго сахарное и сорго-суданковые гибриды могут использоваться и для пастьбы всех видов животных, особенно крупного рогатого скота. Данные науки и практики показывают, что овцы на сорговом пастбище дают высокий суточный привес - 160 г, а на естественных - только 70 г. На 25-й день после всходов, когда травостой достигает 20 см, пасут свиней.

Силос сорговый поедается всеми животными хорошо и приравнивается к кукурузному. Рекомендуются такие предельные нормы на голову в сутки: коровам - 24 кг, овцам - 1,5, лошадям - 6, свиньям - 1,5 кг. Самый лучший сорговый силос получается в рационе при закладке его совместно с кукурузой.

Зерно сорго по питательным качествам приравнивается к ячменю и кукурузе. Переваримость его и других сорговых кормов довольно высокая (табл. 1).

Таблица 1. Коэффициенты переваримости питательных веществ различных кормовых культур, %