ЧЕЛЕБИ-КИТАЙКА

С целью получить сорт, константный при посеве семян для северных местностей СССР, мною был оплодотворен в 1900 г. цветок крымской яблони Челеби альма пыльцой китайской яблони.

Всход семени, полученного от скрещивания, был в 1901 г.

Первое плодоношение сеянца — в 1910 г., на 10-м году его роста.

91. Плоды Челеби-китайка

Форма плода — репчатая, кверху несколько усеченно-конусная.

Окраска — по зеленому фону сплошь разбросаны тёмнокрасные штрихи и крапины.

Величина — высота 58 мм, ширина 70 мм, вес 100 г⁷⁵.

Плодоножка — очень короткая, в 8 мм длины, толстая, сидит в глубокой и узкой воронке.

Чашечка — закрытая, находится в неглубокой впадине.

Семенное гнездо — очень небольшое, с закрытыми камерами.

Семена — небольшой величины, короткой формы, полные, коричневой окраски.

Мякоть — мелкозернистая, сочная, кисло-сладковатого вкуса⁷⁶.

В печениях, в начинке пирогов плоды этого сорта, в особенности в конце зимы, являются прямо незаменимыми.

92. Лист Челеби-китайки

Время созревания — потребительская зрелость наступает в октябре; плоды могут сохраняться до апреля⁷⁷, совершенно не теряя своей приятной кислоты, что очень редко встречается в других культурных сортах.

Свойства дерева — крепкое, выносливое и очень урожайное, на почву неприхотливое; семена, как и вообще всех разновидностей крымских Синапов и Челеби, дают сеянцы относительно константного вида, и поэтому новый сорт Челеби-китайка нужно считать как для роли материнского производителя при скрещивании, так и для посева ее семян одним из лучших с целью выведения новых культурных сортов плодовых растений.

Этот сорт вполне заслуживает горячей рекомендации как один из лучших по своей относительно большой константности для местностей, еще не имеющих своих сортов яблонь⁷⁸.

Сорт для более северных местностей СССР нужно считать перворазрядным, а в средней полосе СССР — второразрядным.