Наилучшие результаты получаются при посеве риса в первой половине мая. В условиях благоприятной теплой весны посев риса надо начинать с 25 апреля. К этому времени почва на глубине 10 сантиметров прогревается до 10 - 12°, а в более южных районах - до 14°.
Посев риса, проведенный с 25 апреля по 15 мая, гарантирует уборку риса в сентябре, что очень важно для новых, более северных районов рисосеяния (Ростовская, Волгоградская и Астраханская области). Посев в более поздние сроки почти всегда снижает урожай, так как цветение наступает в холодную и неустойчивую погоду, что отрицательно сказывается на наливе зерна, сроках уборки и подъеме зяби.
Посев риса в ранние сроки задерживает развитие растений, всходы получаются изреженными, а менее теплолюбивые сорняки всходят раньше риса и угнетают его (табл. 13).
Таблица 13. Урожай риса сорта Дубовский 129 при разных сроках сева (1959 г.), ц/га
*(В ростовской области в 1959 г. были ранние заморозки (10 - 14/IX).)
Наблюдения показывают, что скорость прохождения всех фаз роста и развития риса и особенно всходов, кущения и созревания находится в прямой зависимости от температурных условий (табл. 14).
Таблица 14. Влияние температурных условий на продолжительность межфазных периодов риса сорта Краснодарский 424 (по данным В. К. Багненко)
В настоящее время широко изучается и испытывается в новых районах рисосеяния ранневесенний посев риса с глубокой заделкой семян и получением всходов за счет естественных запасов влаги в почве. Этот способ следует внедрять на незасоленных землях или, как показали наши исследования, на почвах, промытых в верхнем слое (0,4 - 0,6 м) от вредных солей культурой риса в предшествующие годы.
Основное условие для раннего сева - хорошая подготовка почвы, а именно: своевременно и качественно вспаханная зябь, а также осенняя планировка. Задачей предпосевной обработки является сохранение влаги в верхнем слое почвы к моменту посева и уничтожение сорняков.
Весною, как только поспевает почва, производят боронование. Перед началом сева вносят удобрения и заделывают их легкими дисковыми боронами в сцепе с зубовыми.
На тяжелых солонцовых почвах, если зябь заплыла, производят культивацию на глубину 8 - 12 сантиметров с одновременным боронованием. Посев прикатывают гладкими водоналивными катками.
Для того чтобы лучше подготовить почву с осени и иметь сравнительно чистые поля, под ранний посев лучше занимать поля, вышедшие из-под многолетних трав, занятого пара или целинные земли. Для посева после риса желательно выделять раноубираемые поля.
Ранний посев риса проводится, когда температура в верхнем слое почвы (0 - 10 см) достигает 7 - 8°. В рисосеющих зонах Северногэ Кавказа такая температура наступает в конце первой - начале второй декады апреля.
При раннем посеве с глубокой заделкой семян (4 - 6 см) семена ложатся во влажную почву. Без слоя воды при достаточном доступе воздуха в почве преобладают окислительные процессы. В этом случае семена прорастают при низких температурах без значительного снижения полевой всхожести (табл. 15).
Таблица 15. Густота всходов риса при разных сроках сева, м2 (Ростовская область, Цимлянский рисосовхоз, по данным З. Ф. Туляковой, И. И. Лысенко, Ю. С. Зубащенко)
Наблюдения за состоянием растений риса раннего сева показали, что понижение температуры воздуха и почвы в 1969 - 1970 годах в период всходов до 4,4 - 6° и в фазу кущения до 9 - 10° они перенесли вполне удовлетворительно, в то время как основные посевы были угнетены и часть всходов погибла.
При ранневесеннем севе оплодотворение и созревание риса протекают в более благоприятных условиях, и он созревает на 10 - 14 дней раньше (табл. 16).
Таблица 16. Сроки созревания и урожай риса (Цимлянский рисосовхоз, Ростовской области, по данным З. Ф. Туляковой, И. И. Лысенко, Ю. С. Зубащенко)
Аналогичные данные получены в дельте Терека. Таким образом, в степных районах на засоленных землях Северного Кавказа позднее 20 апреля сеять рис с глубокой заделкой семян не рекомендуется. Оптимальный же срок - 10 - 15 апреля. При таком севе раньше наступает уборка при низкой влажности зерна (11 - 12%). Ранний посев риса способствует лучшему использованию техники, снижает напряженность в работе оросительной сети в период первоначального затопления, что очень важно в рисосеющих районах с дефицитом воды.
Первоначальное затопление риса при раннем севе производится только с получением полных всходов. Слой воды поддерживается на 2/3 высоты растений и доводится к началу кущения в среднем по чеку до 8 - 10 сантиметров. В дальнейшем водный режим устанавливается как на обычных посевах.
При такой технологии получения всходов оросительная норма сокращается на 3,5 - 5,0 тыс. м3/га, или на 10 - 15 процентов, а средства и затраты труда - в 1,5 - 2 раза.
Обработку гербицидами против просянок проводят до первого затопления риса наземным способом или при помощи авиаопрыскивания.
В случае засушливой осени на полях, предназначенных для ранневесеннего посева риса, рекомендуется производить влагозарядковый полив. Осенняя влагозарядка одновременно является хорошим промывным поливом на засоленных землях. Перед влагозарядкой поле должно быть вспахано и спланировано. Ранней весной, как только почва начинает поспевать, производят боронование и культивацию на глубину 12 - 14 сантиметров. Таким способом в рисосовхозе имени Ленинского комсомола, Ростовской области, в 1972 году было посеяно 320 гектаров риса сорта Донской 63 в период от 19 до 26 апреля, с заделкой семян на глубину 5 - 6 сантиметров при норме высева 7 млн. зерен. Урожай риса составил 47,6 ц/га, при среднем урожае в совхозе 44,3 центнера.
Наблюдения, проведенные нами в 1969 - 1972 годах на солонцовых почвах Пролетарского массива, показали, что при посеве риса по предварительно увлажненной почве значительно повышается полевая всхожесть семян. Растения хорошо развиваются, образуют большое количество продуктивных, стеблей при высоком абсолютном весе зерна. В результате урожай риса повышается на 5 - 8 центнеров с гектара.
Созревает рис на 5 - 7 дней раньше, чем при обычном посеве (табл. 17).
Таблица 17. Урожай риса в Цимлянском рисосовхозе по предпосевному поливу с глубокой заделкой семян, 1971 г. (по данным Ю. С. Зубащенко)
Предпосевной полив производится по подготовленной и выровненной зяби и, как исключение, по весновспашке за 10 - 12 дней до посева. Воду в чеках задерживать не нужно. Как только вся площадь чека покроется водой, ее немедленна сбрасывают.
При поспевании почву культивируют на глубину 8 - 10 сантиметров с боронованием. Перед культивацией вносят удобрения. Посев риса производится на глубину 4 - 6 сантиметров с обязательным прокатыванием гладкими катками.
В первый раз затапливают рис после обработки гербицидами.
В случае применения почвенных гербицидов слой воды на чеке не создается, а производятся увлажнительные поливы для поддержания высокой влажности в почве (до полной Благоемкости) до начала кущения. В дальнейшем водный режим такой же, как при обычном севе. На засоленных землях увлажнительные поливы применять не рекомендуется, в данном случае необходимо создавать слой воды.
При посеве риса по предпосевному поливу значительно снижается засоренность полей, так как данный полив одновременно является и провокационным для всходов сорняков, главным образом просянок. Взошедшие и наклюнувшиеся сорняки уничтожают предпосевной культивацией.
В 1972 году в рисосовхозе имени Ленинского комсомола 23 - 25 мая на площади 563 гектара был посеян рис сорта Кубань 3 с заделкой семян на глубину 4 - 6 сантиметров по предпосевному поливу и разным предшественникам. Урожай риса по рису составил 47,3 центнера с гектара, по занятому пару - 50 центнеров.
На (контроле при посеве на обычную глубину 3 - 15 мая урожай составил 40,8 центнера с гектара.
Ранневесенний посев и посев риса по предпосевному поливу с глубокой заделкой семян (4 - 6 см) является большим резервом в получении высоких урожаев. Ими, на наш взгляд, следует занимать в хозяйстве не менее 25 процентов с посевной площади риса.